吃了農藥燕麥片會怎樣？毒物專家這麼說

食藥署公布10件市售燕麥片農藥超標，引發民眾擔憂。毒物專家楊振昌表示，60公斤成人一天吃10公斤才會吃過量，呼籲別恐慌，但若長期大量食用，仍有胰臟癌、腎臟癌風險。

衛生福利部食品藥物管理署公布「105年燕麥產品抽驗計畫」抽檢報告，抽驗市售36件燕麥片產品，其中10件檢出農藥「嘉磷塞」，嘉磷塞檢驗定量極限為0.1ppm，超標產品檢出值介於0.1至1.8ppm。

台北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，「嘉磷塞」（Glyphosate）是很多農作物都會用到的除草劑，大量食用才可能造成危害。

楊振昌說，根據這次超標最多的1.8ppm為例，一名60公斤的成人，一天得吃超過10公斤、約18毫克嘉磷塞，才會超過限量值，強調「嘉磷塞」只要多喝水、飲食均衡就會自然排出，呼籲民眾不需過度恐慌；不過，如長期大量食用，仍有胰臟癌、腎臟癌風險。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，「嘉磷塞」算是低毒性農藥，曾有患者因大量誤食嘉磷賽而有神經毒性就醫，出現呼吸衰竭、意識不清等狀況。

根據農委會規定，目前農藥「嘉磷塞」可用於水稻、柑桔、葡萄、甘蔗、茶、香蕉等農作物，都訂有殘留限量。 （相關報導： 「桂格」燕麥農藥殘留？國內燕麥高達3成不合格 ｜ 更多文章 ）

食品藥物管理署北區管理中心副主任王德原說，因台灣未生產燕麥，也沒有業者提出訂定殘留容許量需求，所以現在農藥「嘉磷塞」採取最嚴格的管制規定，嘉磷塞殘留容許量為0.1ppm。