廚餘回收新制元旦上路！4種「假廚餘」改丟一般垃圾，少做「1件事」清潔隊可拒收

新北市垃圾清運政策將迎來重大變革，自2026年元旦起，全市家戶產出的廚餘將不再區分「生廚餘」與「熟廚餘」，民眾未來僅需完成水分瀝乾，便可將兩者混合交由清潔隊回收。這項新措施主要是為了響應中央政府「全面禁止家戶廚餘養豬」的環境與食安政策，將原本提供給畜牧場的熟廚餘改為更多元的資源化處理方式。

落實瀝乾與精準分類，骨頭、貝殼類、生肉、生內臟請丟一般垃圾

過往為了防疫需求，新北市將廚餘細分為養豬用的熟食與堆肥用的生食，但隨著食安標準提升，明年起將統一收運流程。環保局特別提醒，雖然分類簡化了，但排水步驟依舊關鍵，民眾必須將廚餘內的液體過濾乾淨，以縮減廢棄物體積並降低異味。若發現內容物含水量過高或夾雜非廚餘項目，清潔人員有權拒絕收運。此外，並非所有剩食都能丟入廚餘桶，例如堅硬的動物大骨、蛤蜊與牡蠣等貝殼類殼體，以及尚未煮熟的生肉與內臟，皆被列為一般垃圾，需使用專用袋包好後與垃圾一併清運，切勿與廚餘混放。

特定單位與畜牧場管理，導入 AIoT 科技監控

在轉型期間，政府對不同來源的廚餘採取差異化管理。雖然一般家庭與小吃店自 2026 年起禁止將廚餘提供給豬隻食用，但包含學校、國防單位、大型團膳、連鎖超市、超商及百貨公司等指定場所，仍被列入可續供畜牧場的「正面表列」清單中。不過，配合收受的畜牧場門檻也同步提高，業者必須配備人工智慧物聯網（AIoT）監控及車輛GPS追蹤系統，並通過官方檢核，才能合法進行廚餘養豬作業。

多元資源再利用，從源頭減量達成循環經濟

面對這波轉型，新北市環保局長遠計畫將廚餘導入黑水虻生物轉化、高效堆肥或厭氧消化等多元再利用管道。在相關設施量能完全到位前，部分廚餘會先採取脫水減積處理後再行焚化，以確保資源循環體系穩定運作，也同步呼籲市民應落實「吃多少、煮多少」的環保觀念，從源頭減少廢棄物產生，讓資源能更有效地被循環利用。 （相關報導： 去全聯消費刷卡注意！8家銀行「取消信用卡回饋優惠」，新制明天2026就上路 ｜ 更多文章 ）