首頁 風生活 木瓜買回家千萬別直接冰冰箱！農糧署教2招延長保鮮，不怕過熟變軟、又甜又香
木瓜買回家千萬別直接冰冰箱！農糧署教2招延長保鮮，不怕過熟變軟、又甜又香 木瓜成熟後應及時冷藏，發霉則須整顆丟棄，才能吃得安心又健康。（示意圖／取自pixabay）
木瓜為台灣常見水果，全年皆有產出，其中夏秋為盛產期，因口感細緻、香甜風味受到消費者喜愛，無論直接吃或打成果汁都相當受歡迎。除了風味好吃，木瓜富含維生素A、B、C，以及葉酸、鉀、鐵、鈣等營養成分，適量攝取有益健康。不過，木瓜屬於「後熟型」水果，若未成熟，應先放置於陰涼通風處，待果實轉色或果梗處軟化，即代表進入成熟階段，此時應盡快食用或冷藏保存。
木瓜買回家千萬別直接冰冰箱！農糧署教2招延長保鮮 在保存方式上，農糧署建議木瓜成熟後應「及時冷藏」，可先以廚房紙巾包裹，再放入塑膠袋中，能維持保濕與保鮮效果。若一次購買數量較多，也可將木瓜切塊後冷凍延長保鮮，之後可以打成果汁來喝。此外，農糧署提醒，需留意購買季節，尤其雨季期間，木瓜保存期較短，更應妥善保存並及早食用。
農糧署特別點名，一旦木瓜表皮或蒂頭出現發霉，代表菌絲可能已深入果肉，建議整顆丟棄避免食用。
木瓜冷藏、冷凍保存方法。（圖／取自農糧署） 更多新聞請搜尋🔍風傳媒
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走讀六龜文史！山海探險隊率青年訪龜心商行 為洪稛源注入地方創生力 由高雄市政府青年局主辦的「高雄山海探險隊－青年地方探索體驗活動」，今（1）日於六龜舉行倒數第二場次「回龜文化歷史街區再造｜亀心職人文化之旅」。本次活動帶領青年走入六龜百年老街，在文化職人與青年返鄉創業者的引領下，體驗茶香、糕餅、工藝與飲食，深入探索六龜獨具特色的文化脈絡與產業故事。地方創生業者的投入，展現「有故事的山城」風貌青年局長林楷軒表示，六龜不僅承載深......
開啟台灣資產管理國際化新階段！亞洲資產管理中心推動辦公室揭牌 在金管會指導下，證交所統籌建置的「亞洲資產管理中心推動辦公室」正式啟動服務，成為金融業者及投資人掌握亞資中心政策脈動與市場機會的重要平台，並同步上線「亞洲資產管理中心專屬網站。今（1）日的啟動典禮金管會由陳彥良副主委蒞臨，並邀請高雄市政府、證券櫃檯買賣中心、臺灣集保結算所、相關公會及四大會計師事務所共同參與，南北串連，共同見證歷史性的一刻。不僅展現政府推動金......
投縣府邀集鄉親一起動手拆除違規廣告 可兌換好禮 為維護南投縣市容整潔與交通安全，縣政府環保局今(1)日召開記者會宣布，自即日起推動「拆貼大作戰」活動，邀集鄉親一起動手拆除居家環境周遭違規張貼的紙板、珍珠板及布條等小廣告，累積一定數量即可兌換一瓶洗碗精，既環保又實用，期望減少違規廣告胡亂張貼情形，影響環境美觀與公共秩序。記者會由副縣長王瑞德主持，包括縣議員李洲忠、林儒暘、張秀枝、張婉慈、陳宜君、簡千翔、莊士......
新學期為孩子撐起安全保護傘 彰化啟動護童專案 今年9月1日為國小開學日，為維護學童上、放學安全，彰化縣警察局全面開始執行「護童專案」勤務，彰化縣長王惠美特別前往鹿港國小關心警察局「護童專案」及校園安全宣導活動。王縣長表示，彰化縣有173所國小，感謝警察局出動187名警力及199名志工夥伴協力，全力配合執行護童專案，並同時宣導婦幼安全觀念，期許有限警力下結合無窮民力，共同維護學童安全。 王惠美表示，國小開......
