# 飽足感  

每天一顆蛋，身體真的會不一樣嗎？一名美國營養師親自實測，連續7天每天吃1顆雞蛋，原本只是想確認飽足感效果，沒想到卻意外發現，不只比較不容易餓，連日常壓力與用餐負擔都明顯降低。這項看似簡單的飲食實驗，也再次讓「雞蛋」這項平價食材成為營養學討論焦點。 一周實測每天1顆蛋　精神穩定、飢餓感下降最有感 美國營養師Lauren Manaker近日在健康媒體《Preve......

近期，關於芭樂籽到底能不能吃的討論，再度在社群媒體上引發熱議。許多老一輩的觀念都勸誡不要吃芭樂籽，擔心會造成腸胃不適。然而，隨著先進的養生觀念不斷更新，現在專家們已紛紛翻轉這項「老一輩的迷思」，證實適量攝取芭樂籽，不僅不會導致便秘，反而對腸胃健康有多重益處！芭樂籽富含膳食纖維、抗氧化物，有助腸胃蠕動、提升飽足感根據臉書專頁「秝豐農場」貼文，芭樂籽其實是個被......

天氣一熱，減重族群就急著啟動「夏日瘦身模式」。減肥時要吃得聰明，選對食材才能事半功倍！近年來在歐美健身圈爆紅的「櫛瓜」，憑藉低熱量、高纖維和驚人飽足感，成為減脂餐中的明星食材，也在台灣悄悄掀起一波「櫛瓜熱潮」。櫛瓜是什麼？這顆「變形版南瓜」營養價值超乎想像！櫛瓜（Zucchini）起源自墨西哥，其實是由南瓜品種改良培育而來，外觀長得像小黃瓜，口感卻更清甜。最......

想減重卻又怕餓嗎？日本營養管理師麻生伶未親身實測「涮涮鍋減肥法」，3 個月就成功甩肉 10 公斤，引發網路熱烈討論。她強調，只要掌握烹調方式、進食節奏與食材選擇，涮涮鍋也能變成減肥利器！ 涮涮鍋減肥法 5 大重點 水煮釋脂 安心吃肉 火鍋以「水煮」方式能有效去除肉類多餘油脂，比起燒烤或煎炒，攝取的脂肪明顯減少。像五花肉、牛肩肉這類高脂部......

不需挨餓也能瘦，效果堪比免費瘦瘦針！減重是不少人的「共同目標」，相對應的方法、撇步更有無數種。近日有醫師分享，只要每餐前提早30分鐘喝下500cc的水，12週內就可能減去4.3公斤，「何樂不為？」掀起關注。醫師曝「餐前喝水減重法」12週激瘦4.3公斤減重醫師蕭捷健20日在臉書指出，進入減脂階段的關鍵，其實是每天接觸卻常被忽略的「水」。以自身經驗為例，他習慣在......

好市多商品多元，份量大，對於需求大的家庭來說相當方便。一名網友分享，清明連假即將到來，家裡打算去宜蘭玩，為了避免塞車途中肚子餓，他便到好市多購買車上糧食，沒想到剛好碰到一款零食正在特價，現折100元，還相當好吃，讓他立刻搬兩箱回家。而其他網友看到後，也紛紛大讚該款零食，「買過兩次，很好吃！很想再買」。

隨著當今物價越來越高，在台北隨便吃一餐很可能都會破百。近日一名網友透露，自己在台北吃一餐都要花費150元，而最近自己因嘴饞買了水煎包，發現才買了3顆加上一杯飲料，竟然只花了91元又吃得超級飽！貼文一出，也引來許多網友前來討論。

食物在胃裡多久才會消化？進食順序怎麼吃才不會變胖？營養師指出，其實食物在胃裡待越久，會讓脂肪堆積造成肥胖，舉例來說，很多人不知道吃便當比吃水果減肥更有效！若想瘦身的朋友，建議可以參考食物的「胃排空時間」觀念來比較，就能更了解自己吃進肚子的東西，到底是容易變胖還變瘦喔！

減重已經成為全民運動，但是各家減重本事不一，專治不孕症的婦產科蔡鋒博醫師以過來人經驗，分享「番茄減肥法」，如何在短短1個月時間內就減掉11公斤，但是也呼籲仍然要搭配「吃的少、多運動」，才有機會不復胖。

KeyPoint

現代人因工作忙碌，飲食多不正常，而高油、高鹽、高糖份食物容易造成高血壓、肥胖等問題發生。對此，腎臟科醫師洪永祥於節目中分享病例，表示一名患者檢查為多條血管阻塞，但服藥會產生副作用，洪永祥只好建議將「黑木耳」加入飲食中，3個月後不但瘦下5公斤，三高的毛病也有所改善。

知名男歌手潘瑋柏自出道以來，一直受「易胖體質」困擾，抵擋不住美食誘惑的他，前陣子一不小心就胖到人生巔峰，日前，他在微博分享自己曾達到人生巔峰93kg，也曬出狂減近20公斤的前後對比照，從圓潤的臉龐變回帥氣尖臉，超顯卓的瘦身成果大家有目共睹。對此，營養師高敏敏分析了他的「不敗減肥法」，不餓就停、飯後不坐，照做這5點你也能成功！

許多人為了追求完美體態，都會去運動、飲食控制，明明吃很少東西，為何還沒有變瘦？其實吃東西的多寡與體重下降一點關係都沒有，對此，營養師高敏敏表示「不吃不等於變瘦」，錯誤的飲食習慣反而容易變更胖。

明明已經吃飽了，卻還能在飯後持續享受各式甜食。科學證實，當換成不同種類的食物時，大腦就會重新喚起你想吃的慾望。

現在人常藉由美食紓解壓力，不過好吃的食物可能暗藏肥胖風險！越來越嚴重的肥胖症問題，將是下一代食品需重視的地方。科學期刊《ScientificReports》2020年7月刊登的研究表示，透過改變食物質地，可以讓食用者增加飽腹感、減少食物攝取，更加著重「健康意識」，以作為「下一代食品」開發的參考。

未來減肥說不定不再困難！近期有科學家發明出一款植入式晶片，能夠令你產生「飽足感」減少進食，在試驗中成功讓老鼠減輕38%體重。

不少人不喜喝白開水，因其沒味道，而若喝飲料又怕發胖、不健康，氣泡水有碳酸飲料刺辣的彈跳口感，成了現今很多人的選擇。網路上流傳喝氣泡水好處多，不僅能加速腸胃蠕動，同時也能促進新陳代謝；此外更被不少減重族視為甩肉利器。

在減重的花花世界，近來正在夯什麼食物？你聽過歐美健身的人正掀起吃「酪梨鑲蛋」減重飲食風潮嗎？還有實踐生酮飲食控制體重的人，則偏好以「酪梨莎莎醬」入菜；而日本減重專家則推荐「喝酪梨籽煮水甩掉肥胖」。無論是哪一種，酪梨是「營養密度高」超級食物，卻是不爭的事實。吃酪梨除了大家熟知能護心、降膽固醇之外，還有一些想不到的好處。另外，營養師也要教大家聰明吃酪梨不發胖！

「過完年專案一堆，我可連吃飯時間都沒有，10分鐘就搞定一餐了！」

冬天食慾控不住，剛吃完正餐就想吃點心？年底喜宴、過年春節和尾牙聚餐活動多，即使打扮得美美的，還是忍不住要大快朵頤？小心，食量化做脂肪囤積在體內會害人發胖！想要保持好身材，卻管不住嘴巴裡的大食怪，該怎麼辦呢？女中醫分享3個戰勝假性飢餓的秘訣！

素有「亞洲女神」之稱的宋慧喬，日前和宋仲基完成人生大事，正式升格為「宋宋夫妻」！除了兩人的世紀婚禮備受矚目外，新嫁娘宋慧喬一出場也讓人驚嘆不愧是女神，才能輕鬆駕馭容易顯胖的緞面婚紗，令人不禁好奇她究竟是怎麼保養的？

「早餐是一天活力的來源」，這一句話幾乎人人都會說，但有些人平時沒有熬夜、失眠的習慣，隔天吃完早餐後，不但沒覺得活力湧現，反而感覺昏昏欲睡，這是怎麼回事呢？營養師分析可能與2個原因有關，如果出現類似情況，代表您吃早餐的方式需要改變一下了！