宋慧喬私藏的「豆腐」減肥法!學學她這樣吃三餐,健康又有效的瘦下來絕非難事…

2017-11-30 14:17

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素有「亞洲女神」之稱的宋慧喬,日前和宋仲基完成人生大事,正式升格為「宋宋夫妻」!除了兩人的世紀婚禮備受矚目外,新嫁娘宋慧喬一出場也讓人驚嘆不愧是女神,才能輕鬆駕馭容易顯胖的緞面婚紗,令人不禁好奇她究竟是怎麼保養的?

而近來韓媒就大篇幅報導,其實出道多年的宋慧喬保持好身材的秘訣,就在於養成早午餐8分飽、晚餐只吃豆腐的飲食習慣。不過,這樣的方法真有助瘦身嗎?且聽專業營養師怎麼說!

餐餐7、8分飽是減肥第一要訣!這樣吃不NG

趙函穎營養師表示,在討論晚餐吃豆腐是否有助瘦身前,首先要提到的是,宋慧喬餐餐7、8分飽的概念,對於減肥能不能成功非常重要。事實上,覺察自己到底吃飽了沒有,一直都是營養師對於有減肥需求者第一優先要傳授的觀念。且透過這樣的方式也有助於民眾養成細嚼慢嚥的習慣,減少暴食、吃太快、太飽等不良行為發生,避免在不知不覺中攝取過多食物。

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不過,趙函穎營養師也提醒,民眾落實每餐吃7-8分飽的瘦身原則時,在食物的選擇上,可不能珍珠奶茶、含糖手搖飲、糕點、油炸物、精緻澱粉等高糖高脂食物吃到8分飽,仍應牢記蔬果579原則,養成均衡飲食的習慣,才能真正減肥成功!

黃豆中豐富的大豆纖維,能促進人體腸道蠕動、改善便祕;延緩血糖上升並提供飽足感,對於減重瘦身族來說,是很好的蛋白質獲取來源。(圖/華人健康網提供)
黃豆中豐富的大豆纖維,能促進人體腸道蠕動、改善便祕;延緩血糖上升並提供飽足感,對於減重瘦身族來說,是很好的蛋白質獲取來源。(圖/華人健康網提供)

減肥蛋白質來源選豆腐好嗎?適度替換有這3好處!

至於,宋慧喬晚餐吃豆腐的瘦身法可不可行?趙函穎營養師指出,以營養學度來看,民眾於減肥期間適度食用以黃豆為主原料製成,取得容易且料理方式多元的豆腐,確實有下列3大好處:

好處1:黃豆中豐富的大豆纖維,能促進人體腸道蠕動、改善便祕;還能延緩血糖上升,並提供飽足感,對於減重瘦身族來說,是很好的蛋白質獲取來源。

好處2:屬於植物性蛋白質的黃豆,同樣和肉、魚、蛋等動物性蛋白質,同樣具有高生物價的特性,能有效被人體吸收、分解為人體必須的胺基酸,重新組合成身體所需的蛋白質。再加上,其零膽固醇的特性,更能減輕心血管負擔。

好處3:黃豆中含有的女性荷爾蒙前驅物——大豆異黃酮與雌激素結構類似,適度攝取能輔助調節雌激素分泌不足。對女性朋友來說,豆腐等黃豆製品可謂瘦身期間很好的蛋白質補充選擇。

晚餐只吃豆腐太單調!營養師推「番茄蔬菜豆腐湯」均衡營養

但是,趙函穎營養師也提醒,如果天天晚餐只單吃豆腐,不僅口味過於單調、少了點口感;長時間下來也容易使民眾在餐點缺乏變化性,不易繼續堅持執行。因此,建議有減肥需求的民眾,晚餐不妨選擇來份加入豐富蔬菜的韓式豆腐鍋;或是,自製一碗溫暖又色彩豐富的「番茄蔬菜豆腐湯」,都是很不錯的瘦身輕食料理:

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