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    疫情衝擊產業、改變飲食文化》美國市場豆腐需求量大增 蔬食銷量成長9成
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    疫情衝擊產業、改變飲食文化》美國市場豆腐需求量大增 蔬食銷量成長9成

    簡恒宇 2020-06-15 09:00

    武漢肺炎(新冠肺炎)疫情不僅衝擊各經濟產業,也對文化習慣帶來改變,其中美國25個重疫區中,至少一半是肉品產區,而肉品工廠因防疫措施必須關門...
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    華人健康網 2019-03-14 12:49

    日本是長壽國家,國民美食中的亮點,即是一天三餐的餐桌上都不可少的味噌湯、納豆、拌豆腐,都是以黃豆為主原料,營養價值高,...
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    皮蛋吃太多會重金屬中毒嗎?毒物科醫師揭「鉛」過量危害…選皮蛋要注意「這三件事」

    華人健康網 2019-01-24 11:45

    早餐吃稀飯,配上一碟可口清爽的皮蛋豆腐,最是對胃;但是從小吃到大具有特殊風味的皮蛋,也存在不少傳說,令人既期待又怕傷害!...
    平板豆腐、嫩豆腐哪個入菜最健康?營養師公開「意外答案」,原來兩個營養價值差很大...
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    平板豆腐、嫩豆腐哪個入菜最健康?營養師公開「意外答案」,原來兩個營養價值差很大...

    華人健康網 2018-10-04 09:30

    豆腐,營養價值高,深受國人所喜愛,尤其,經常會攝取平板豆腐與嫩豆腐,到底哪一個營養價值比較高?營養師指出,豆腐含有10多種營養,...
    電影「TOFU~豆腐~」以311東日本大地震為故事背景,刻劃七年來的重建心情
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    電影「TOFU~豆腐~」以311東日本大地震為故事背景,刻劃七年來的重建心情

    Ace Production Inc. 2018-08-09 16:02

    電影「TOFU~豆腐~」(導演:黒土三男)描述一位在東日本大地震海嘯中喪失了家人的少年,在遇見對豆腐製作工藝精益求精的師傅之后,...
    日本買得到常溫保存豆腐了!最快7月中就可嚐鮮
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    日本買得到常溫保存豆腐了!最快7月中就可嚐鮮

    詹如玉 2018-07-13 13:14

    日本厚生勞動省日前宣布,將在7月中旬開放販賣常溫豆腐,但僅限在無菌環境下製造的「充填嫩豆腐」。據相關單位表示,...
    菠菜配豆腐會導致腎結石?別再被謠言騙了!營養師這樣說…
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    菠菜配豆腐會導致腎結石?別再被謠言騙了!營養師這樣說…

    華人健康網 2018-02-10 06:00

    阿嬤:「憨孫耶~菠菜不能和豆腐作夥煮啦!否則,吃了容易得腎結石喔!」 孫女:「阿嬤,甘有影?菠菜和豆腐都是很營養的食物耶,...
    宋慧喬私藏的「豆腐」減肥法!學學她這樣吃三餐,健康又有效的瘦下來絕非難事…
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    華人健康網 2017-11-30 14:17

    素有「亞洲女神」之稱的宋慧喬,日前和宋仲基完成人生大事,正式升格為「宋宋夫妻」!除了兩人的世紀婚禮備受矚目外,...
    深坑封街辦桌 500人大啖豆腐美食
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    深坑封街辦桌 500人大啖豆腐美食

    許芳綸 2017-09-23 16:32

    為推廣深坑好豆腐,新北市政府22晚在深坑老街封街舉辦「2017深坑多福宴」,席開50桌,現場500位民眾齊聚在深坑老街,...
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    好食課 2017-07-17 07:20

    風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,...
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    葉亭儀 2017-06-15 11:00

    在許多人台灣人心裡,靜謐的花東是最宜人的渡假勝地。除了許多全世界都驚豔的美景,當地愜意步調也總能療癒每個旅人的心。...
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    樂吃購! 2017-02-18 12:00

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    天下雜誌 2016-08-13 08:00

    「你也想吃我豆腐啊!可以啊,早上六點來找我吧。」池上近一年多來遠近馳名的新移民豆腐哥張志中,爽朗的笑聲從電話那頭傳來,卻讓人差點暈了過去,吃豆腐還要起大早...
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