那女孩的胸部墊出了乳溝，不自然地在旁推銷啤酒，酒客來來往往，女孩低身說著：「試試青島啤酒好嗎？」那桌全是男人，只喊著：「妹妹要不要陪喝？」女孩尷尬地推了兩句，在開瓶之後，微微舉起酒杯，啜飲一口後低了頭，幾個男人繼續起鬨，最後她滿杯一飲而盡。
一陣笑聲後，那桌男人終於將她的啤酒端上桌，在滿滿的台灣啤酒罐中，終於有了她身上那件緊身衣服品牌的一席之地。我知道這不會是第一杯，更不會是她今天在海產攤的最後一杯。
她是酒促小姐。
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據我的了解，多年來，這些出落在海產店的女孩待遇只有愈來愈差，二○○○年時尚有勞保，在二○○九年以後已不復存在。做過這行的女孩自嘲：領的時薪也和她們的姿色一樣愈來愈低。
二○○○年前後的酒促小姐是全新的行業，沒人想過有這樣的桌邊服務，從夜店、BAR到海產店都有，她們用著年輕的聲音推銷各式酒類。我所在的環境所能接觸的只有海產攤內的啤酒小姐，她感嘆在二○○○年時，每小時有三百五十元，現在的酒促時薪只剩兩百元，過去有兼職人員的勞保，現在則是一無所有，連正職人力也算不上。
那些衣服和鞋子統統不適合女性活動。緊身上衣只能靠著胸墊撐起，材質低劣，總在脫下時呈現大量的箍痕；有些衣服的設計沒有肩帶，甚至根本無法穿著胸罩，乳頭周圍可能因摩擦而腫脹。在夏季時，胸墊遇流汗容易引起皮膚過敏，胸乳的下緣則可能長濕疹。海產攤到了冬天賣起鍋物，這些女孩有時分到公司制服能有背心穿，但更多的是依舊如同賽車女郎般的衣物，加上墊高的鞋跟、秀出半截大腿的短裙，全部都是在限制這些女孩拿酒、開酒時的活動範圍。這樣的設計讓女孩「端莊」而「有氣質」，畢竟沒有人在意她們回家時微微外彎的腳趾，也沒人聽見她們在被窩中因腳底板抽筋的啜泣，那像是血痕一樣，脫下衣物的痕跡。
這些女孩的身分是尷尬的。帶有老婆、孩子的男人少喝，雖說這樣的客人容易服務，但可能整晚僅有一罐而已。都是男人的桌上會喝也愛喝，卻容易因為都是男人，見到一個女孩舉酒推銷，便也就直接吆喝起來，將餐廳當作酒店般催促開酒、陪酒。
所有的酒促小姐都被公司明定：不可喝酒，不可坐下陪吃。這原先是用來保護女孩，但喝酒的男人喜愛誇耀，更喜愛突破禁忌，當眾要求小姐陪喝是免不了的，有時藉此要脅店家──我不只一次看見滿桌的男人要店家絕不可當「抓耙仔」，接著要求小姐敬酒助興。若這時候店家有足以圓場的人也就算了，更多時候，只能看在客人生意的份上唯唯諾諾。
於是一杯、一杯，再一杯。
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不景氣的時候，這些女孩是不會有額外福利的。有時喝了酒只能搭乘計程車，這些開支可能就吃下一小時以上的薪水。但既然公司不准喝酒，又怎麼可能報銷呢？ （相關報導： 領不到加班費、休假還不斷被剝奪，台灣勞工究竟有多慘？做工12年的他這樣批評政府 ｜ 更多文章 ）
公司排出的班表不只一家店。所有和姿色有關的工作都有一個道理，那就是：男人喜新厭舊，就連倒酒的也不例外。酒商會換班，但不會讓你在同一區域換班，通常以九點作為換檔時間，有些酒商要人從中和騎到景美，或是自新店趕到萬華。這在天氣尚好的季節尚可，若遇天雨或寒流，則只能自求多福，酒商寧可請來明星代言、送上人形看板，也不可能補貼這些女孩的計程車資。我也看過酒商送上那些明星代言立牌，卻是由女孩負責組合、整理和收納。
