幸福果產季！嘉縣農會邀民眾一起品嚐酪梨

嘉義縣竹崎鄉農會將在7月28、29日，於竹崎親水公園舉辦酪梨暨農特產品創新行銷展售會活動，消費者將可購買到今年竹崎鄉出產的優良酪梨、百香果、茶葉、火龍果、香蕉等農特產品，邀請大家共襄盛舉。

酪梨產期為7月中旬至隔年1月

竹崎鄉為物產豐盛水果之城，目前酪梨栽培面積約73公頃，品種有竹崎早生(章安)、黑美人、紅心園、嘉選三號、麻豆二號、十月紅、厚兒、秋可等品種。

每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克，因此酪梨稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨，在台灣又被稱為「幸福果」，酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪。

科學家認為，這可預防心血管疾病和某些癌症。酪梨還含鉀、鐵、維生素、礦物質、纖維、蛋白質，雖醣類含量極低，但酪梨的熱量在水果中是較高的，每100公克熱量約58大卡，其熱量是來自脂肪而非醣類，而一般水果的熱量則來自醣類。

竹崎鄉農會表示，市售的酪梨都是綠皮，如酪梨還沒成熟，吃起來不但沒有味道，還帶有苦苦、澀澀的。

買回家的酪梨最好先置於通風處至果皮變成褐色，酪梨放得越久、礦物質含量會變得越高，將酪梨握於掌心硬，以拇指壓果實，若感覺可繼續壓入，而不會彈起，則已可食用。 （相關報導： 2018飲食趨勢大預測！9大新潮明星美食全公開，「這樣」吃包你又潮又健康！ ｜ 更多文章 ）

竹崎鄉農會強調，竹崎鄉擁有優良的氣候及水質，加上農民的用心管理，才能種植出優良的酪梨，而酪梨產期為7月中旬至隔年1月，現在品嚐正是時候，歡迎全國各地的民眾來竹崎選購。