為翻轉英國料理枯燥難吃的刻板印象，新北市政府就業服務處9日由勞工局長謝政達帶路，前往淡水老街訪視「幸福創業微利貸款」個案的英國奶奶風味廚房，並分享個案創業經驗。
推開「英國奶奶」大門，紅藍白濃烈英倫風迎面而來，業主說取名「英國奶奶」是因為創業初期是賣奶昔，翻譯成台語即是「ㄋㄟ ㄋㄟ」，而且英式消暑聖品就是奶昔，再加上湊巧夢到熱愛奶昔的爺爺，不僅順理成章成為創業首選，連店名也不做他想。
台英情緣 老闆竟用原味T恤追到妻
關於當年這段台英情緣，原來老闆鄧子翼在28歲那年到北京背包客，恰巧遇到住在同一家旅館的Amy，雖然語言不是很順暢，但Amy稱讚子翼身上的T-Shirt很好看，隨後就豪氣地脫換送給Amy做紀念，兩人也因此互生好感，忍不住思念的子翼還追到英國，最終順利娶回美嬌娘，兩人便開始擘劃創業之路，而為愛遠嫁台灣並從事家教的Amy則是英國林肯餐飲學院第一名畢業。
幸福創貸提供創業課程及顧問諮詢
鄧子翼為了精進財務及管理專長，在網路搜尋到勞工局的「幸福微利創業貸款計畫」，參加了創業課程及顧問諮詢。創貸顧問彭成義建議他，整體CIS設計及廚房排水系統是餐廳營運非常重要的一環，因此鄧子翼申請了幸福創貸，把申貸下來的80萬元，建置了專業的油水分離槽，讓廚房免於淹水之苦，設計團隊也重新規劃英倫風的內環境及外帶區，讓「英國奶奶」風格更強烈。 （相關報導： 全球創業進行式：年度創業資源匯集，讓您腦袋充滿創造力 ｜ 更多文章 ）
勞工局長謝政達表示，微型創業十分不容易，凡設籍新北市、創業未滿3年、具有中低收資格，均可先參與創業課程及顧問諮詢，再考慮是否申貸。勞工局還會輔導撰寫貸款計畫書，不需另外花錢向坊間求助。有任何創業問題的市民朋友，可連結「新北市創業資訊服務網」http://happy.eso.ntpc.net.tw瀏覽相關訊息，或撥打幸福創業諮詢專線。
