秋節美食健康吃　敏盛綜合醫院力推5款養生冰皮月餅

記者葉志成／桃園報導

敏盛綜合醫院近年一直深耕於社區推廣健康促進理念，有鑑於民眾對於養生意識抬頭，特別在中秋佳節前夕9月7日上午10時與南崁社區照顧關懷據點共同推出5款一顆僅約100卡熱量的健康養生冰皮月餅，且讓現場民眾自己動手做，健康養生又好玩！看到現場的阿公阿嬤自己動手做健康養生冰皮月餅，也能遵守少油、少糖、少鹽及高纖的飲食原則，且可以增進他們對健康飲食的知識、態度和技能。

為關心民眾的健康，敏盛綜合醫院於中秋佳節前夕提醒民眾，面對連續四天的中秋佳節假期，總少不了美食相伴如月餅、柚子及烤肉等，在與親朋好友們共度月圓人團圓的美好時光之下，造成民眾不自覺得攝取過多高熱量食物而造成身體的負擔，這也是造成中秋節過後，有大量的慢性病民眾的血糖、血壓和血脂不易控制的原因之一。

敏盛綜合醫院王炯琅院長表示：傳統月餅熱量可不低，在美味當前，民眾更要小心健康拉警報，一個市售傳統月餅少說都有250大卡至600大卡不等，相當於一碗白飯或半杯珍奶，然而市售月餅外皮與內餡常添加大量的豬油，為的讓外皮在烘烤過後酥鬆可口，內餡香味撲鼻，因此熱量相對提高，此外，膽固醇含量也高出甚多，以再加上一顆鹹蛋黃的月餅來說，膽固醇含量更是驚人，提醒慢性疾病患者、體重過重、高脂血症、高血壓、高尿酸血症（痛風）、糖尿病的患者，都不宜過量攝取，才能吃得開心又放心。