台灣麥當勞新品才剛上市，就因食安問題緊急停售！麥當勞8月12日推出「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，沒想到開賣當日晚間便接獲進口廠商通知，產品使用的進口蝦排經自主抽樣檢驗後，驗出人工合成抗生素「硝基呋喃及其代謝物」0.7 ppb，不符合國內食品法規標準。麥當勞隨即全面停用相關蝦排，並於8月13日上午10時30分起，全台暫停販售兩款蝦堡。
原定期間限定販售的新品因此上市僅約1天就從菜單消失。麥當勞也已公布退款辦法，只要曾在8月12日、8月13日購買相關產品，包含單點、超值全餐及外送組合餐，都可依規定申請退款。
麥當勞2款新品才開賣1天就停售！蝦排驗出禁用抗生素
台灣麥當勞表示，8月12日晚間接到進口廠商通知，「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」使用的進口蝦排，製造商原先雖已出具合格的海鮮食材檢驗文件，但後續進行自主抽樣批次檢驗時，仍檢出硝基呋喃及其代謝物0.7 ppb，因此不符合食品法規標準。
業者隨後採取預防性措施，全面停用相關蝦排，並從8月13日上午10時30分起，在全台餐廳暫停供應這2款產品。麥當勞8月13日表示，正持續偕同供應商與檢驗單位進一步複檢，以審慎釐清檢驗結果。
這2款新品原本主打日本麥當勞熱賣多年的蝦堡口味，「海味揚蝦堡」單點售價99元，「海味雙層揚蝦堡」單點129元，原訂自8月12日上午10時30分販售至9月1日或售完為止，沒想到上市隔天便因食安疑慮全面停售。
硝基呋喃是什麼？台灣禁止使用於食用動物
這次驗出的「硝基呋喃」是一類人工合成抗菌藥物。農業部水產試驗所資料指出，我國自2004年6月1日起已全面禁止動物使用硝基呋喃類動物用藥，相關代謝物在食品中的殘留規定為「不得檢出」。
林口長庚醫院臨床毒物中心腎臟科主治醫師顏宗海接受媒體訪問時表示，硝基呋喃屬於廣效性抗生素，動物實驗發現具有致癌疑慮，目前尚缺乏人體致癌證據，因此包括台灣在內，多數國家均不允許使用於供食用的養殖動物。若食品中有抗生素殘留，對特定抗生素過敏的人，也可能增加出現過敏反應的風險。
麥當勞蝦堡買過可以退款！期限到9/30
針對已經買過兩款蝦堡的消費者，台灣麥當勞已正式公布退款機制。退款受理期間至2026年9月30日止，只要在8月12日或8月13日購買「海味揚蝦堡」或「海味雙層揚蝦堡」，無論是單點、超值全餐或外送組合餐，都可申請退款，並直接以現金退還相關餐點金額。
退款方式如下：
- 紙本發票及交易明細：攜帶紙本發票與交易明細，到原購買餐廳辦理退款。
- 雲端發票：包含Foodpanda開立的雲端發票，可出示雲端發票畫面，到原購買餐廳退款。
- 外送平台購買：先向原交易平台申請退款；若已超過平台退款期限，可依紙本發票或雲端發票方式，到原購買餐廳辦理。
台北市消保官也提醒，曾購買受影響產品的消費者應保留紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單等購買證明，以利後續辦理退費。
問題蝦排超過107萬片！衛生局要求提出回收銷毀計畫
台北市衛生局8月14日公布調查結果指出，這批問題蝦排總進貨量達107萬7120片，其中台北市麥當勞餐廳進貨5萬9040片，問題蝦排僅供應麥當勞使用，並未流向其他餐飲或食品業者。
衛生局並派員查核麥當勞總公司及門市，確認「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，點餐系統也已鎖定相關品項，消費者無法再購買。衛生局同時要求麥當勞提出完整的問題蝦排回收與銷毀計畫，並持續釐清原料驗收、自主管理及產品安全把關責任。 （相關報導： 「這1種癌症」最難活過5年！ 健保署最新數據曝光，醫揭：早期難察覺，出現5種症狀已晚期 ｜ 更多文章 ）
資料來源：台灣麥當勞、衛生福利部食品藥物管理署／臺北市政府衛生局、農業部水產試驗所、自由健康網
