端午節粽子哪種餡料最難吃？網崩潰點名「1配料」又粉又乾超噁心，栗子、芋頭也中槍

端午節將至，粽子口味再度成為網路討論話題。近日有網友在 PTT 發文，詢問大家最不能接受哪一種粽子配料，從蛋黃、香菇、栗子、蝦米、豬肉、魷魚到菜脯等常見餡料，都有人點名，意外掀起一波「粽子地雷」討論。

原 PO 表示，自己最不能接受的配料包括金勾蝦、全瘦豬肉與又老又硬的魷魚，並直言：「小弟我覺得：1.金勾蝦 非常破壞口感，刺刺的 2.全瘦的豬肉 完全沒肉甜味然後超難咬 3.又老又硬的魷魚 一樣，超難咬」。他也質疑，為何粽子長年使用乾硬食材，卻很少有人嘗試把豬肉換成口感較軟嫩的松阪豬或伊比利豬，引發網友跟著分享各自的飲食偏好。

從留言來看，栗子、芋頭與鹹蛋黃是最常被點名的配料之一。不少人認為，栗子的甜味與鹹粽不搭，加上糯米本身已帶有澱粉感，再放入栗子容易讓整體口感變乾；芋頭則因煮軟後容易與米飯混在一起，被部分網友認為會影響其他食材香氣。鹹蛋黃雖然有固定支持者，但也有人不喜歡其偏乾、偏粉的口感。

相關留言中，有網友直接表示：「栗子那個甜味完全不搭，超難吃」、「加芋頭的根本褻瀆食物」、「栗子我是真的吃不懂，很突兀」、「絕對是蛋黃，噁心死了」，也有人簡短點名：「放芋頭根本犯罪」、「問就是芋頭」。不同餡料引發正反意見，也讓端午粽子的口味差異再度成為社群焦點。 （相關報導： 又有毒蔬菜！台灣人愛吃「1青菜」被驗出農藥超標，212公斤全銷毀，不合格名單一次看 ｜ 更多文章 ）

除了栗子、芋頭與蛋黃，其他配料也引發討論。有網友提到：「來北部最不習慣就是加菜脯，破壞口感」，也有人認為乾料類容易影響咀嚼體驗，留言表示：「很乾的干貝或是豬肉吧！咬下去會卡牙縫」、「蝦米油蔥酥栗子都超噁」。