不只好吃還要安心　主婦聯盟推台灣善糧黃金土雞從飼料開始把關

在健康意識抬頭的時代，雞肉早已成為不少家庭餐桌上的日常主角，高蛋白、低脂肪的特性，讓它在外食族與家庭料理中都佔有一席之地。但你知道，雞肉好不好吃，關鍵其實從「吃什麼長大」就已經決定了嗎？

深耕台灣在地超過30年的**主婦聯盟生活消費合作社**，近期推出全新產品「台灣善糧黃金土雞」，從飼料來源、飼養環境到生產履歷全面把關，主打本土非基改飼料與友善動物飼養，希望讓消費者在餐桌上吃得安心，也吃得有意義。

主婦聯盟合作社指出，國人長期仰賴進口基改黃豆與玉米作為飼料來源，價格穩定卻隱含糧食安全與溯源疑慮。為此，合作社自2015年起投入非基改飼料與安心禽品的研發，陸續推出多款善糧系列產品，今年更進一步推出「台灣善糧黃金土雞」，全面採用國產硬質玉米與米糠，並加入回收亞麻籽粕，不僅降低對進口原料的依賴，也支持台灣農業體系。

不過，這條路走來並不輕鬆。合作社坦言，本土非基改穀物產量有限，成本往往是進口飼料的兩到三倍，必須與農民反覆試驗、調整配方，並通過層層品質驗證，才能養出符合標準的雞隻。此次首批「台灣善糧黃金土雞」誕生，也象徵一條更自主的糧食供應鏈正式成形。

除了飼料，飼養方式同樣是重點。合作社導入友善動物理念，讓雞隻在通風良好、乾淨且活動空間更充足的環境中自然成長，全程不施打抗生素與生長激素，並通過產銷履歷驗證，從農場到餐桌皆可追溯，讓消費者清楚知道食材從哪裡來。

主婦聯盟合作社表示，12月中旬舉辦的新產品發表會，也特別邀請生產者現身，直接向消費者分享飼養過程的甘苦，讓食物不再只是冷冰冰的商品，而是一段被看見、被理解的生產故事。

「我們希望，消費者的每一次選擇，都能成為支持台灣糧食自主與食安信任的力量。」合作社強調，善糧計畫不只是賣一隻雞，而是串起土地、農民、動物與消費者的永續循環。 （相關報導： 厚植防災女力！主婦聯盟合作社防災士開訓　蕭美琴：面對災害最重要的不只物資 ｜ 更多文章 ）

在食安議題層出不窮的今天，主婦聯盟用行動證明，永續不只是口號，而是能落實在日常生活中的選擇。從一塊雞肉開始，重新定義「吃得安心」，也讓理念真正走進市場、走上餐桌。