毒蔬菜流入全聯、傳統市場！19間農藥超標店家曝光，半個台灣都淪陷
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥。（示意圖／取自photo-ac）
近期多間大牌公司相繼被爆出有食品安全相關不良問題，許多民眾開始關注吃進去的食物是否安全，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年10月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果為19件產品不符規定，地點遍布北部、東部以及中部。
毒蔬菜流入全聯、傳統市場！19間農藥超標店家曝光
此次抽驗不符規定產品，違規原因為1－4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，均屬高風險農產品。包含「香菜」6件；「青蔥」、「青江菜」、「紅鳳菜」、「木瓜」、「白蘿蔔」各2件；「百香果」、「辣椒」、「茄子」各1件。
臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選潛勢高風險違規農產品品項，擴大抽驗件數，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。
針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架並不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦。並已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。
臺北市衛生局也表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
蔬菜買回家這樣清洗有效去除農藥
食藥署曾建議，民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果，還可以挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農品等標章的農產品或信譽良好商家，以提升農品食安。另外，清洗蔬菜時，也務必以流動清水先浸泡再沖洗，最後截切；水果則是以水沖洗後，再去皮食用即可。
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