台灣最強綠豆椪不是王師父、雪花齋?內行推它「皮酥餡多又綿密」:每年都買好幾盒

2024-09-15 11:10

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有網友問「最好吃的綠豆椪是哪家?」,不少人大推一間4.3顆星的排隊名店,並大讚口感酥脆、餡料豐富!(示意圖/取自flickr)

有網友問「最好吃的綠豆椪是哪家?」,不少人大推一間4.3顆星的排隊名店,並大讚口感酥脆、餡料豐富!(示意圖/取自flickr)

中秋節將至,許多糕餅業者紛紛推出月餅、蛋黃酥、綠豆椪等糕點禮盒,不論自用,還是送人都很應景。對此,就有網友好奇發問「最好吃的綠豆椪是哪家?」引起不少網上熱議,並紛紛推薦「台北犁記」,大讚口感外酥內軟,餡料豐富,讓人一試成主顧!

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台灣最強綠豆椪不是王師父、雪花齋?

一名網友在PTT上發文表示,今年團購一家糕餅店的綠豆椪,堪稱店裡的餅后,「結果收到心在淌血,直徑大約六公分,等於統一布丁封膜的大小,大概吃兩三口就沒了,但記得這不是常態的綠豆椪,實在很想在中秋期間找些不錯的店家品嚐,希望求分享覺得值得推薦的是哪間?」

貼文一出,引起網友熱烈討論,不少人紛紛表示,「佳樂綠豆椪不錯,方便好買」、「苗栗名產綠豆碰,到苗栗傳統市場買就對了」、「鹿港一堆好吃糕餅,中秋可以去老街逛跟買發源、豐原、雪花齋」、「佳樂和元坊和舊振南的都好吃」、「金月娘算嗎」。

而綜觀所有留言,獲得最高票的是「台北犁記」,「推台北犁記,但是都要排好久」、「犁記最優」、「剛吃到朋友分送一個梨記,超好吃」。

實際查看台北犁記的Google評論,也發現獲得4.3顆星的好評,許多吃過的人都大讚「每年必買依然好吃,綠豆椪真的超讚」、「說到犁記,正港台北犁記的綠豆椪與月亮小月餅,絕對是台灣首屈一指第一名的餅!」、「百年老店實至名歸,挑逗味蕾糕餅中極品,皮薄酥脆餡多香郁」、「綠豆椪包滷肉的味道很香,皮略帶酥脆但不會太硬,滷肉的油蔥豬油味很香很好吃」、「經典綠豆椪,裡面的滷肉和綠豆沙鹹甜搭配相得益彰」。

不過也有人認為,「單價確實過高了點,品質也稱不上鶴立雞群」、「從小吃到大,魯肉綠豆凸和咖喱綠豆凸有自己的特色,也還是好吃,但是變很小顆,原來的香氣也略減,當然價格也不低,過節買來吃還可以接受」

完整討論:《請問哪裡有好吃的綠豆椪》

責任編輯/蔡惠芯

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