台灣最好吃綠豆椪不是犁記、舊振南!內行推它「用料實在不甜膩」:一吃就是30年

2024-09-11 12:21

? 人氣

網友請大家推薦好吃但不貴的綠豆椪,最多人點名的是「雪花齋」,吃過的人都大讚「用料實在!」(示意圖/取自flickr)

網友請大家推薦好吃但不貴的綠豆椪,最多人點名的是「雪花齋」,吃過的人都大讚「用料實在!」(示意圖/取自flickr)

中秋節將至,許多人爭先搶購名店的蛋黃酥、鳳梨酥,而綠豆椪也是相當應景的糕點之一,就有網友請大家推薦好吃但不貴的綠豆椪,話題引起熱烈討論,最多人點名的是「雪花齋」,吃過的人都大讚「用料實在!」、「一吃就是30年」。 

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

台灣最好吃綠豆椪不是犁記、舊振南!

一名網友在PTT以「求推薦好吃又不貴的綠豆椪」為題發文表示,前些日子買綠豆椪時,發現一顆竟然要70元,讓她驚訝直呼「好貴呀!我還停留在一顆35的價格!」於是詢問台中哪裡有賣平價又好吃的綠豆椪? 

問題一出,多數人都推薦「雪花齋」,「雪花齋好吃但現在不知道多少錢了」、「想起前幾年雪花齋還有在台中前站開店,好懷念啊」、「雪花齋在大遠百有櫃位」。 

查詢雪花齋的Google評論,也有不少人給予好評,「多年來公司每年都會買來送禮,綠豆椪很大個,送禮很適合」、「雪花月餅餅皮層次分明細緻,綠豆內餡甜度適中,魯肉不油膩」、「調味也很適中,不會很甜,也不會很鹹,大小剛剛好」、「雪花齋的招牌綠豆椪!美味好吃!用料實在!」、「小時候吃到大的店,一吃就是30年」。 

還有網友提到其他品牌,「豐原犁記好吃,但也差不多 那個價就是了」、「王師父金月娘」、「我喜歡香格的」、「太平的鮮味珍不錯吃,每年中秋都會買」、「你也不是要買幾百顆 ,好吃的通常就比較貴 ,推犁記」。 

事實上, 雪花齋創於1900年,是台中豐原的名產伴手禮,但自1959年後,因兄弟分家又分為「雪花齋」、「老雪花齋」、「呂氏柏記雪花齋」三間餅行,各自獨立營運,其中呂氏柏記雪花齋已於2020年停止營運,雪花齋及老雪花齋目前皆已經傳承至第三代,雪花齋更已有第四代參與經營。而雪花齋除了招牌的「雪花月餅」,也就是綠豆椪之外,古早味蛋糕捲、鹹蛋糕、太陽餅等也都廣受老饕們喜愛。 

完整討論:《求推薦好吃又不貴的綠豆椪》  

責任編輯/蔡惠芯 

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章