台灣最好吃綠豆椪不是犁記、舊振南！內行推它「用料實在不甜膩」：一吃就是30年
網友請大家推薦好吃但不貴的綠豆椪，最多人點名的是「雪花齋」，吃過的人都大讚「用料實在！」（示意圖／取自flickr）
中秋節將至，許多人爭先搶購名店的蛋黃酥、鳳梨酥，而綠豆椪也是相當應景的糕點之一，就有網友請大家推薦好吃但不貴的綠豆椪，話題引起熱烈討論，最多人點名的是「雪花齋」，吃過的人都大讚「用料實在！」、「一吃就是30年」。
台灣最好吃綠豆椪不是犁記、舊振南！
一名網友在PTT以「求推薦好吃又不貴的綠豆椪」為題發文表示，前些日子買綠豆椪時，發現一顆竟然要70元，讓她驚訝直呼「好貴呀！我還停留在一顆35的價格！」於是詢問台中哪裡有賣平價又好吃的綠豆椪？
問題一出，多數人都推薦「雪花齋」，「雪花齋好吃但現在不知道多少錢了」、「想起前幾年雪花齋還有在台中前站開店，好懷念啊」、「雪花齋在大遠百有櫃位」。
查詢雪花齋的Google評論，也有不少人給予好評，「多年來公司每年都會買來送禮，綠豆椪很大個，送禮很適合」、「雪花月餅餅皮層次分明細緻，綠豆內餡甜度適中，魯肉不油膩」、「調味也很適中，不會很甜，也不會很鹹，大小剛剛好」、「雪花齋的招牌綠豆椪！美味好吃！用料實在！」、「小時候吃到大的店，一吃就是30年」。
還有網友提到其他品牌，「豐原犁記好吃，但也差不多 那個價就是了」、「王師父金月娘」、「我喜歡香格的」、「太平的鮮味珍不錯吃，每年中秋都會買」、「你也不是要買幾百顆 ，好吃的通常就比較貴 ，推犁記」。
事實上， 雪花齋創於1900年，是台中豐原的名產伴手禮，但自1959年後，因兄弟分家又分為「雪花齋」、「老雪花齋」、「呂氏柏記雪花齋」三間餅行，各自獨立營運，其中呂氏柏記雪花齋已於2020年停止營運，雪花齋及老雪花齋目前皆已經傳承至第三代，雪花齋更已有第四代參與經營。而雪花齋除了招牌的「雪花月餅」，也就是綠豆椪之外，古早味蛋糕捲、鹹蛋糕、太陽餅等也都廣受老饕們喜愛。
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