天氣涼冷，不少人會想喝熱湯滋補暖身。其中，甘甜的藥燉排骨，深受許多人喜愛。先前就有網友分享用電鍋煮藥燉排骨的簡易做法，滋味和外面賣的一樣好喝。油亮美味的湯品照片，吸引不少網友按讚，敲碗留言要原PO教學做法。
原PO在臉書社團「家常菜」上表示，「原來用電鍋輕輕鬆鬆就能煮出跟外面賣的藥燉排骨一樣好吃～還一模一樣欸」。貼文一出吸引不少網友回應，「鄰居都聞到香味了」、「還是自己煮的比較好吃，可用羊肉或雞腿」、「中藥包很重要」。
應網友要求，原PO大方分享做法，「到中藥行買藥燉排骨的藥包要說明幾人要吃的份，因爲藥量不一樣。排骨看是要買肋排還是小排骨都可以，我是用小排骨用的，排骨要先川燙過要燙到雜質都出來了才能撈起來，用清水清洗乾淨備用。藥包倒入水中加入酒、冰糖、一起放入鍋中再放排骨進去，記得枸杞要拿起來不放進去一起燉喔！外鍋2杯水就好了，跳起來後放入枸杞少許鹽巴試味道即可。」
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責任編輯／梁溶珈
