鍋子油油洗不乾淨？內行人曝「千萬別直接刷」！多做1步驟輕鬆去油膩
清洗較難洗淨的鍋具，常是許多家庭主婦的困擾。（示意圖／取自PhotoAC）
清洗較難洗淨的鍋具，常是許多家庭主婦的困擾。而廚房料理時常用到的鍋具，像是純鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋、琺瑯鑄鐵鍋等，若每次使用完，皆是拿菜瓜布用力刷洗黑色污漬，不僅可能洗不乾淨，還會減少鍋具的壽命。日前就有民眾分享，自己製作完肉燥後，發現鍋子很難洗、很油，即使用肥皂、洗碗精清洗多次，還是覺得洗不乾淨且極為油膩。對此，有人指出，清洗油鍋時最好先用廚房紙巾擦去大部分的油漬，接著使用熱水燙鍋，最後用清潔劑，便能把鍋具洗淨。
網友建議刷之前先用「紙巾」擦一遍
日前有民眾在匿名論壇「PTT」以「很油不易清洗」為題發文表示，自己使用豬油、五花肉、絞肉、紅蔥頭等製作肉燥。不過，結束後卻發現鍋具很難洗乾淨，「用肥皂、洗碗精清洗多次還是油膩膩的」，連手沾到油漬後也覺得相當油膩，「如果油膩到洗了多次還是覺得洗不乾淨，有什麼秘方可以解決這樣的困擾？」對此，有人表示，動物性油脂，自己習慣趁鍋子還溫熱時先拿紙巾擦掉大部分的油脂，再用熱水燙一次，最後再用洗碗精洗；如果一開始就用冷水、菜瓜布、洗碗精，油脂會卡在菜瓜布上，導致怎麼刷都是油的。
咖啡渣、碎茶葉末幫助去油
也有人分享，自己效仿某日本節目，先用紙巾擦去油污，然後洗碗順序從不油至最油的方式洗，才不會讓前面油污亂沾，最油的像是鍋子，一定要給他時間泡一下，讓油污跟洗碗精有時間反應，「最後就是冬天至少用溫水，冷水會讓油污凝固更難洗。」另有人建議，咖啡渣或茶包裡的碎茶末都很好用，抓一把丟進去再撕一張廚房紙巾擦拭一下，就可去除8成的油漬。
不過，有人提醒，用熱水前最好先確定自家流理台水管的材質, 若是軟管或PVC管，60度以上是會變形開始漏水的。
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受害者增加一倍！AI加大駭客攻擊力，資安專家指出網路攻擊3大趨勢AI驅動與雲端交付的網路安全平台領導廠商CheckPoint®SoftwareTechnologiesLtd.於7日分享其威脅情報部門CheckPointResearch發布的《2024年網路安全報告》，深入探討日益複雜的網路威脅，同時回顧過去一年的網路動盪與不安。面對今年生成式AI帶來的多變網路攻擊，CheckPoint進一步揭示全新發展策略，藉由AI技術賦能、實現雲端交付，推出更靈活與彈性的解決方案，協助組織應對不斷演化的威脅，擘劃嶄新網路安全時代。
兩岸瀕臨動武？邱國正強調軍方料敵從寬 嘆「再講晚上睡得更不好」中國「三無」船舶在金門禁限制海域翻覆釀2死案談判破局，外界憂心敵意螺旋持續攀升，國防部長邱國正坦言，兩岸已瀕臨動武狀況，更自曝每天提心吊膽、睡不好。對此，邱國正今（8）日赴立法院會備詢，並在會前接受媒體聯訪時特別澄清，國防部不期望兩岸有任何事情發生，但軍人一向料敵從寬，要往下推看敵方一切可能的行動，而這是完全以軍事觀點說明，外界不要誤會。
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中市環保局邀民眾種樹減碳永續利用 植樹月辦回收乾電池換樹苗換肥料響應植樹月種樹減碳做環保，惜物愛物讓舊愛變新歡！台中市政府環保局南屯區清潔隊惜物所將於9日下午1時至5時，在南屯區清潔隊大門口(永春東路與精誠南路口)舉辦「惜物市集暨植樹月換苗換肥」活動；民眾凡持20顆乾電池(不含鈕扣型電池)，可兌換樹苗1棵500公克或有機肥「就是肥」1包，每人每項以兌換2包(棵)為限，購買二手物消費滿200元加送宣導品1個(每人限送1個)，讓市民撿寶賺好康，數量有限、送完為止。
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鼓勵女性進入職場 中市勞工局運用多元友善就業資源台中市是一個友善及重視女性權益的城市，市府勞工局致力於提升女性「職能」及「就業機會開發及媒合」，除積極辦理徵才活動及就業促進措施外，亦結合勞動部推動「婦女再就業計畫」，藉由運用獎勵措施，雙管齊下協助市民朋友就業成功。
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