電鍋是許多民眾煮飯、燉湯、熬中藥、加熱飯菜的好幫手，不過笨重的電鍋外鍋不像內鍋可以輕鬆的拿來洗。因此，一不小心太忙就忘記處裡，汙垢、水漬長期累積下來要洗卻洗不掉了該怎麼辦？
近日一名網友在臉書社團「家常菜」PO出電鍋黑垢的照片，寫到「我用醋加熱悶2小時，怎麼更慘了...怎麼變回乾淨的鍋子呢？」熱心的網友們回應到「檸檬水真的有用，一開始我嚇到怎麼會黑黑烤焦，後來洗乾淨真的亮晶晶」、「加蘇打粉跟白醋」、「用檸檬酸浸泡一晚後，刷洗」、「過碳酸鈉加熱水，一切髒汙搞定」、「平常清潔半顆檸檬切片加1000cc的水煮開，插頭拔掉，悶著兩小時就夠了」、「我用過檸檬加水煮，但不能煮到乾滾一下拔插頭泡（我泡一晚）就好了」、「鋁鍋千萬不能用小蘇打或過碳，變黑鍋」。
對於怎麼清理電鍋，台電曾在臉書發文教學，文內寫到電鍋內污垢太厚會影響使用效率。台電列出清潔四步驟：
1.倒白醋或放檸檬到外鍋
2.加水到能覆蓋髒汙處
3.按下加熱煮沸後關電源浸泡約2小時
4.將水倒出再用抹布海棉擦拭
家事達人陳映如曾在節目《健康2.0》上教大家如何清電鍋，陳映如特別提醒大家如果要使用檸檬酸，必須使用適量，用太多恐有腐蝕風險，如果會擔心可以使用檸檬酸的複合配方。另外，想用小蘇打清潔的話也要注意電鍋的材質，如果是鋁製的話就會變黑。
完整討論請至：家常菜臉書社團
完整影片請至：健康2.0
責任編輯／梁溶珈
