山蔘培養根蔘雞湯、蔘雞湯、山蔘培養根烏骨雞湯以及烏骨雞湯是店內主打的四種料理，採用百年名品山蔘培養根與七周左右的童子雞一同熬煮，中間塞入人參、紅棗以及糯米，滿滿的精華會融入到湯頭裡，雞肉入口即化，雞湯散發着藥材的清香，營養又美味，在快樂而疲憊的旅途中吃上一份，是多麼幸福的充電方式！
價位：KRW18000-25000
營業時間：9：00-22：00
地址：首爾中區明洞2街50-11（位於明洞中心街）서울특별시중구명동8길 8-10 （명동2가）
交通：地鐵4號線明洞站6號出口，往Korea劇場方向步行5分鐘，位於明洞派出所旁的巷弄
百年土種蔘雞湯
料多味美、營養健康人蔘雞老店
百年土種蔘雞湯是首爾老字號的的蔘雞湯連鎖店，在首爾分店很多，比較有名氣的是位在弘大的本店及北村的分店。這間餐廳使用的所有食材也都是韓國在地自產，雞肉選用無注射抗生素且完成衛生處理的優質童子雞，專門用來烹煮雞湯，在雞的腹中塞滿糯米、大蒜、人參、板栗、大棗等40多種食材，特別的是加了水果醬料長時間熬煮，湯頭帶有清甜的果香。
價位：KRW14000-16000
營業時間：9：00-22：00
地址：首爾特别市麻浦區西橋洞354-12 서울특별시마포구서교동354-12번지（本店）
交通：地鐵2號線弘大入口站9號出口，步行5分鐘
高峰蔘雞湯
滋補首選的藥水蔘雞湯家
高峰蔘雞湯可是位於首爾的連鎖蔘雞湯店，可是「藥水蔘雞湯家」，為獨門蔘雞湯料理店。店內共有兩種蔘雞湯，一種是藥水桑黃蔘雞湯，用青松山泉和桑黃茸熬煮而成，另一種是藥水漢方蔘雞湯，添加多種韓國傳統藥材，完全是進補的首選！
高峰蔘雞湯提供的兩種雞湯都帶有藥材的鮮香，同時具有食療功效。湯色金黃光亮，人蔘雞包裹著糯米和人參、紅棗，上面還灑上松子、芝麻，雞肉吃起來鮮嫩滑軟，餘味無窮。
行家吃法：來到店內還有外形像餅一樣的烤雞肉，是店家將雞胸肉和雞腿肉絞碎做成餅的外形進行烤製，可以沾上蔘雞湯一起吃，味道更棒！
價位：KRW15000-17000
營業時間：10：00-22：00
地址：首爾特別市中區乙路2街199-13 서울특별시중구을지로2가199-13
交通：地鐵2號線乙支路入口（202）站6號出口步行約1分鐘
論峴蔘雞湯
24小時全天供應的蔘雞湯就在這裡
位在江南洞知名的論峴蔘雞湯店，可是24小時營業的蔘雞湯店，就算半夜突然想吃蔘雞湯也不用擔心，來這裡就吃得到！店內主推的人氣料理是人蔘雞湯、鮑魚人蔘雞湯、山蔘人蔘湯，雞湯選用的都是軟雞，肉質本來就嫩，加上長時間熬煮，吃起來入口即化，另外湯頭跟其他加比相對清淡鮮美，店家也附上醃蘿蔔、小黃瓜辣椒韓洋蔥等小菜，配著湯一起吃味道剛好。
價位：KRW16000起
營業時間：全天
地址：首爾市江南區論峴洞106 서울강남구논현동106
交通：地鐵7號線鶴洞站10號出口步行約十分鐘
本期小編介紹的八家韓國蔘雞湯推薦，可說是一家比一家有特色，趁著冬季來臨，趕緊訂機票飛韓國，吃韓國蔘雞湯大飽口福，順便為自己補補元氣吧！
文／Yun
本圖／文經授權轉載自Funtime（原標題：【韓國必吃蔘雞湯】冬夏皆宜！8間韓國蔘雞湯名店推薦）
責任編輯／蔡昀暻
