老年失智該怎麼預防？營養師建議：除了可以吃這些食物，還有這6招密技一定要學

別小看人口老化潛藏的失智症威脅！根據流行病學調查顯示，國內失智人口去年突破26萬人，每三秒就有一人失智。失智症是連續性進展過程，診斷不易，不像肺炎，容易被發現；此外，患者大部分是老人家，可能同時患有共病，易被忽略，因此早期診斷早期治療對失智是有幫助。

失智3大類型成因、症狀要注意

臺北市立聯合醫院忠孝院區社區整合照護科營養師洪若樸指出，失智症是一群症狀的組合，該症狀不單只是記憶力的減退，還會影響到認知功能，包括語言能力、空間感、判斷力、抽象思考能力、注意力等各方面的退化，還可能出現多疑、個性改變、妄想或幻覺等症狀，這些症狀嚴重程度足以影響到人際關係與工作能力。

洪若樸指出，失智症包括有退化性失智症與血管性失智症，而退化性失智症又可區分為阿茲海默症（神經退化性疾病）、額顳葉型失智症、路易氏體失智症，血管性失智症為中風後血管性、小血管性失智症。其特性認知功能突然惡化、呈階梯狀退化，出現動作緩慢、反應遲緩、步態不穩等症狀。其他如營養失調、顱內病灶、新陳代謝異常、中樞神經系統感染、中毒等原因，經過治療之後有可能有機會恢復。

失智影響健康大  地中海飲食助遠離

洪若樸表示，可以藉由選擇地中海飲食，多攝取深海魚；以自然的營養物質為基礎，具抗氧化物質的蔬果可有效預防腦部退化；選用不飽和脂肪酸，以橄欖油調製食物，可以提高血中好膽固醇，減少壞膽固醇，對抗自由基，降低失智症及動脈硬化的發生。此外，適量飲紅葡萄酒，其含白蔾蘆醇和鞣花酸，可對抗自由基，抵抗內皮細胞發炎，皆有助降低罹患失智症。

不只從飲食下手  六大養生原則杜絕失智症上門

除了從飲食下功夫外，洪若樸營養師進一步說明，想要杜絕失智症上門，積極改變日常生活習慣也很重要，建議年長者平時養生保健可謹記下列6原則，自然有助於記憶維持。

一、主動接觸新事物。從事心智活動或創造性活動，閱讀書報雜誌、寫作、猜謎、打橋牌，繪畫、園藝、烹飪、縫紉、編織；規劃旅遊、參觀博物館、聽音樂會。

二、加強平時休閒活動。維持每週2次以上規律運動，例如：走路、爬山、游泳、騎自行車、健身房、柔軟體操、有氧運動、瑜珈、太極拳、元極舞等都是不錯的選擇。

三、有效控制慢性病。例如：心臟病、高血壓、高膽固醇、血糖等及頭部外傷。

四、避免肥胖或過重；維持健康體位(BMI18.5-24)，老年人不宜過瘦。

五、攝取當季在地新鮮的食物，營養價值最高。

六、細嚼慢嚥，幫助食物消化，咀嚼動作活化大腦皮質。 （相關報導： 吃臭豆腐真的會危害健康嗎？藥師說：臭豆腐不但營養豐富，還能預防這種疾病 ｜ 更多文章 ）

文/吳珮均本文經授權轉載自健康醫療網（原標題：不想老來失智　地中海飲食不讓記憶流失）責任編輯/潘渝霈