日前，台灣威士忌品飲教育機構酒心智庫(Spirits & Wisdom)正式推出S&W Gallery台灣藝術家聯名系列威士忌單桶原酒的第一款作品：S&W Gallery 001。這個系列預計將與五位藝術家合作，總共推出五款單桶原酒，將藝術家的創作理念與威士忌的風味表現揉合為一，企圖開創威士忌產品包裝型式的全新型式。
酒心智庫共同創辦人Howard在多年來擔任多場威士忌講師的經驗中發現，許多威士忌愛好者用盡心思，以尋找「好酒」的前提在探尋威士忌，但Howard認為，如果願意放下好與不好的成見，威士忌品飲的世界將充滿無限可能性。
有別於過去常見以製程或風味的區分方式，他將威士忌的體驗區分為五大範疇 :分別是「大地、蛻變、流動、幻想與時間」：大地代表構成威士忌味道的基本元素、蛻變表示酒廠風格隨著環境變化的改變、流動則表達酒體的細緻度、幻想表現風味突破框架的可能，時間則是影響威士忌的永恆不變因素。
為了滿足五大範疇，除了選桶必須要有獨到之處，酒心智庫更精選五位台灣頂尖藝術家，依其畫作風格，分別勾勒出這五大範疇的意境。畫作挑選包含了獨特的砌畫、水墨、抽象和魔幻寫實等手法來搭配酒款，突顯台灣藝術家多元的樣貌，也象徵威士忌複雜多變的風味。
這次上市的S&W Gallery 001即是象徵著「大地」，配合的藝術家是與榮獲法國羅浮宮SNBA美術評委會大獎的台灣當代知名藝術家陳俐維合作，酒標上畫作正是她的知名作品──「喜雀昂首花燦燦」，陳俐維以獨特的砌畫手法，展現孔雀與玫瑰生生不息的樣貌，象徵威士忌的基本大地元素：鳥語花香。
不過酒心智庫這次能順利與陳俐維老師合作，與陳俐維老師本身就喜歡喝威士忌有很大的關係。陳俐維老師說：「其實我年輕時很怕威士忌，但有一次跟一個印尼的朋友一起喝酒，他讓我嘗試喝喝看原酒，結果我一喝就愛上。」不過陳俐維老師也表示，她作畫時既不放音樂也不喝酒，「因為音樂跟酒都在我心裡。」
而這款S&W Gallery 001酒標上選用的「喜雀昂首花燦燦」，剛好也是陳俐維老師「大地之母」系列的延伸之作，恰與「S&W Gallery台灣藝術家聯名系列」的第一個元素「大地」不謀而合。
Howard提到，「我們常常用層次柔順、要有盛開的花果香調，來定義好的威士忌。那陳俐維老師的這幅畫就好像無形中就剛好定義了威士忌的元素。」
台灣是全世界主要的威士忌市場，對威士忌的熱愛無與倫比，也因此，除了酒質本身，酒款設計也成為重要的市場溝通管道。酒心智庫期待威士忌能夠發揮更大的價值，讓威士忌不只是威士忌，期望結合『風味，設計與台灣』，讓威士忌的一切與這片土地有關，並使酒標與風味深度連結。所以我們與台灣多位知名藝術家合作，發表S&W Gallery系列單桶原酒，除了希望在威士忌的品飲體驗之外，以嚴選單桶原酒的高品質呼應藝術於台灣的價值，讓更多人看見台灣的藝術軟實力，用感官體驗台灣藝術的美，威士忌的美。
S&W Gallery 001限量僅375瓶，每瓶皆附上珍藏酒盒，黑色酒盒正面有如畫框及鏤空設計，可以直接透視瓶身的精美畫作酒標，無論送禮或珍藏，皆能展現絕佳品味。 （相關報導： 你喝的威士忌裡，橡木桶其實佔味道六成！一篇文看懂橡木桶對威士忌的影響 ｜ 更多文章 ）
責任編輯/潘渝霈
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