常聽人說台南是美食之都，那隔壁的嘉義呢？雖然嘉義市是本島最迷你縣市、甚至比台北市士林區還小，觀光客也不多，卻藏著許多超高CP值美食，老店滿街都是。而以下10家必訪小吃，就是許多嘉義人出外討生活時，最懷念的家鄉味啊！（封面圖片來源/小林旅行團@facebook）
簡單雞肉飯》滿滿火雞肉大碗飯，只要25元
來到嘉義雞肉飯百百間，但到底那間才是便宜好吃呢？在地人推薦首選絕對是「簡單雞肉飯」，店名雖然叫「簡單」，裡面可是一點都不簡單！
鋪上滿滿火雞肉的大碗飯只要25元，點個小菜和湯，100元有找就能讓你吃飽飽。如果嫌這樣肉還不夠多，那就來碗火雞肉片飯，配上一塊醃蘿蔔，白飯馬上就嗑光。便宜大碗又好吃，難怪能在嘉中對面屹立不搖。
營業時間：08:00–20:30，周二公休地址：嘉義市東區大雅路二段581號
阿岸米糕》誠意滿滿的瘦肉夾料，搭碗土魠魚羹剛剛好
從前在文化路上開業的阿岸米糕，第二代才搬到現址，已超過40個年頭。一般米糕內餡通常用碎肉臊，阿岸米糕卻放入滿滿瘦肉，滿足想吃肉的饕客。內餡以炒過的瘦肉配上蝦米和香菇，吃起來不會過鹹。
內行人來阿岸，除了必點的米糕以外，還會配上一碗土魠魚羹，微甜的羹湯跟米糕，搭配起來飽足又完美啊。
營業時間：16:00–24:00，周二公休地址：嘉義市東區民族路420號
阿波鴨肉麵》特製粉紅醬蘸燻鴨肉，老闆還大方送水果
吃鴨肉還送水果，阿波鴨肉麵的老闆就是這麼大方，人家是招待小菜，他可是新鮮水果上桌！招牌紅燒鴨肉麵，是用燻過的美味鴨肉佐上獨特的粉紅醬，甜甜微鹹的口感，讓鴨肉能一口接一口吃下肚。
熟客還會點另外一個招牌「醬煎蛋」，是底層鋪滿燙青菜的煎蛋淋上粉紅醬的超人氣料理，配上乾麵只要60元，真是便宜又兼顧營養。
營業時間：10:00–20:00地址：嘉義市東區興中街52號
東門火婆煎粿》外皮脆脆油蔥粿，搭顆蛋就是人間美味
這間東市場的小攤煎粿一賣就是60年，每日新鮮現做，除了基本款的蘿蔔糕（菜頭粿）以外，更有嘉義人都愛的「油蔥粿」，外皮煎得焦脆「恰恰」，裡面口感綿細，雖然是道簡單的小點心，吃過一次就會無限懷念。
內行的吃法還會在上面加顆荷包蛋，佐上甜甜醬油膏，和油蔥搭起來鹹鹹甜甜的，越吃越順口。
營業時間：06:30–11:30地址：嘉義市東區公明路188號
王家祖傳本產牛雜湯》別羨慕台南牛肉湯，嘉義也超強啊
一早就來碗滿滿的牛雜湯，絕對是最奢侈的享受。從6點開始營業的王家，堅持每日新鮮直送現宰的牛肉，往往天還沒亮就開工費心清洗內臟，各種不同內臟有軟有硬，富含不同口感，咬下去很有層次，搭配薑絲和醬汁更提味。
就連免費可續的高湯，也都吸收到牛肉的精華，入喉不油而順口，一大早就讓整個胃都溫暖起來，也難怪這家第四代老店每天人潮絡繹不絕。
營業時間：06:00–13:00地址：嘉義市東區東區市場飲食區13號 （相關報導： 誰說台南才是美食之都？嘉義一座百年老市場，讓你見識台灣人必吃8大小吃！ ｜ 更多文章 ）
阿忠燒餅》酥香薄脆CP值超高燒餅，厝邊頭尾都來瘋狂排隊
嘉義超人氣早餐店「阿忠燒餅」，每天總是大排長龍。這裡將燒餅美味發揮到極致，外皮酥香薄脆，剛出爐一口咬下去簡直好吃到升天。基本款的燒餅夾蔥蛋沒有太多調味、天然好滋味，鹹餅則是夾入多汁肉餡，一個只要15元，搭上順口而不稀薄的豆漿更是完美！包入德式香腸的特殊口味也值得一試。
