VIP 專屬文章 這些台灣頂級餐飲 背後都有股市大戶大老闆

2025-06-27 09:00
韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店落腳台北。(取自金豬食堂IG)
韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店落腳台北。(取自金豬食堂IG)

「為了喝牛奶養一頭牛」,一般老百姓不會這樣做,但這道理對股市大戶來說,並不適用,5月13日,韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店落腳台北,媒體捕捉到當天開幕貴賓、辜仲諒的長子辜昱銓蒞臨。除了貴客之外,引進金豬食堂的老闆背景也了得,這家信泰公司,背後的股東彭健豪等人,就是先前捲入艾司摩爾併購漢微科內線交易案的「信越投資」負責人,事實上,台北知名頂級餐飲,背後多有股市大戶的影子。

6月26日,以無菜單板前料理起家的餐飲集團「豊漁」,以一股40元參考價登錄興櫃,2015年從師大商圈「初魚鮨泰順店」起家,「初魚料亭」過去10年來陸續建立口碑,並且成功進駐晶華酒店、新光三越等通路,去年營收突破10億元大關,今年並且以展店10到15家為目標,從米其林一星的「盈科EIKA」,到百貨美食街300元就可以吃飽的平價餐飲「季樂和牛鐵板燒」,「豊漁」正全面搶佔餐飲市場。

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