日本美食熱潮不滅，繼吉野家、SUKIYA之後，日本另一家知名品牌牛丼今天也在臉書粉絲專頁宣布在台灣拓展的分店將於週五11時開幕，招牌商品70元有找。
不少台灣民眾到日本遊玩時，總會到連鎖丼飯店用餐，由於牛肉丼飯廣受台灣人喜愛，吉野家、SUKIYA這兩家日本連鎖丼飯也在先後陸續登台。
與吉野家、SUKIYA並稱日本三大連鎖牛丼的「松屋」日前也宣布將於台灣開設分店，首間店面落腳新光三越台北南西店，松屋今天也在官方臉書粉絲專頁上宣布，台灣首店將於28日開幕。
松屋的台灣分店並沒有像在日本一樣是採24小時不打烊的營業方式，而是隨著新光三越營業時間為每日11時至晚間9時30分，而週五、六、國定假日前日的營業時間則延長為晚間10時。
台灣松屋在臉書上指出，松屋餐飲集團在日本、紐約、上海合計有1144間店舖，對牛肉飯的堅持包含不使用合成色素、化學調味料、合成保存劑、人工甘味劑等，台灣首店除了將供應招牌商品牛丼、人氣定食、丼飯外，也將推出公司豬排品牌「松乃家」所販售的炸豬排。
台灣連鎖牛丼店，進入戰國時代
最早進入台灣市場的吉野家，早在1988年就進軍台灣，當年在台北館前路開設的台灣首家分店，可以說是意義重大，因為那也是吉野家拓展海外市場的首間分店。在台灣打下了大片江山吉野家，說他一支獨秀的稱霸了台灣的連鎖牛丼市場也不為過，有段時間，吉野家在台灣人心中，甚至已經是牛丼的代名詞。
但是在2014年後，吉野家在台灣連鎖牛丼霸主的地位遭到撼動。那年夏天，SUKIYA登陸台灣，在台北羅斯福路上開設了第一間分店，以更低廉的價格，一碗招牌牛丼只要69元的吸引力，讓台灣人甘心在炎炎夏日裡、汗流浹背地排隊等候，只為了一飽口福。SUKIYA全年無休24小時營業，價格又低廉，在台灣迅速的展店。 連鎖牛丼的江山一分為二，吉野家不再獨霸、不敢掉以輕心，SUKIYA也努力拼搏、想要站上巔峰。
現在即將加入戰場、來勢洶洶的松屋，勢必又會在台灣掀起另一波的牛丼浪潮，群雄鼎立，台灣連鎖牛丼市場的戰國時代帷幕即將揭開，誰會得勢還未可知，但確定的是，台灣的食客們一定得利最多。
責任編輯／陳秉弘
