除了吉野家,到日本旅遊別錯過這5大連鎖快餐店,感受最平價的國民美食

2016-05-14 10:00

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編按:到日本旅遊不想花太多錢在高級日本料理,像壽司、壽喜燒、涮涮鍋或燒烤的話,不妨來點平民美食,連鎖品牌的快餐店將可以成為你的口袋名單!

你知道有很多廣為人知的日本快餐連鎖店嗎?下面就來介紹幾家有名的日式快餐連鎖店!

1. 吉野家(牛肉蓋飯)

吉野家
吉野家是全民喜愛的牛丼連鎖店,「牛」就是牛肉,而「丼」就是蓋飯的意思。所以「牛丼」就是在米飯上蓋上一層由醬油和高湯熬煮過的牛肉片。年輕人還親切稱它為「吉牛」。

一碗普通份量的牛丼連400日圓都不到。儘管價格便宜,但是質量和味道都無可挑剔。吉野家在很多國家有海外分店,包括美國。我曾經去過一家洛杉磯分店,但是味道有別於日本的吉野家。來到日本,就一定要嚐一嚐正宗的吉野家牛丼。牛丼是廣受日本人喜愛的快餐,在日本還有很多其他的牛丼餐廳,最有名的連鎖店有諸如松屋,SUKIYA等等。

2. 摩斯漢堡(漢堡包)

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(圖/osaka airport)

咬一口摩斯漢堡,你的味蕾就會被它鮮美的醬汁和肉餅而俘獲。摩斯漢堡據說是以開創了特色漢堡系列而聞名。

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(圖/gigazine)

特色漢堡中就有鼎鼎有名的「珍珠堡」。顧名思義,就是用米飯來取代麵包作為面餅!這是真正的日式漢堡,非常美味。摩斯漢堡於1972年開業,現在在日本擁有1700家連鎖店,並且成為麥當勞的在日本漢堡市場最大的競爭對手。

3.COCO壹番屋(日式咖哩)

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(圖/is)

CoCo壹番屋是日本最大的咖哩飯連鎖店。日式咖哩飯不同於印度和泰國咖哩,咖哩更加濃厚,而又不很辛辣。

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(圖/noryouforme@flickr)

你可以選擇咖哩和米飯的份量,以及辛辣程度。還有很多副菜可供選擇,這也是CoCo壹番屋如此受歡迎的原因之一。CoCo壹番屋之外,Go-Go咖哩也是很受歡迎的咖哩餐廳。

4. 胡椒廚房 (牛排)

ペッパーランチ 秋葉原西店
(圖/fumitake1969@flickr)

胡椒廚房是牛排快餐店!共有226家連鎖店,主要分布在東京地區。不僅在午餐時間,晚上也會開店直至午夜11點。胡椒廚房開業於1994年,是相對年輕的快餐連鎖店。

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(圖/hiroki@okachimachi@flickr)

這家店的獨特之處就在於,端給客人的時候是生肉,生肉放在滾燙的鐵板上,現場烘烤。根據客人等待的時間長短,來決定生肉是一分熟、五分熟還是全熟。我的最愛是「瘋狂牛排(200)」。肉汁鮮美,醬汁濃郁,只要1120日圓就能給我百分百滿足。

5. 餃子王將(餃子)

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(圖/needles beetleman@flickr)

雖然餃子發祥於中國,但是它現已成為日本的家常菜。在桿的薄薄的餃子皮裡面包上豬肉末、蝦仁,煎蒸炸煮各種類型都有。

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(圖/Sendai Blog@flickr)

餃子王將於1967年創業,現擁有700家店舖。雖然它屬於快餐連鎖,但每家分店都有一位主廚在開放式廚房為顧客現場烹飪。餃子非常下飯下酒,所以店內也供應啤酒、清酒、燒酒。

6. 丸龜製麵(烏冬面)

丸亀製麺試食部 2016年3月30日
(圖/Tokutomi Masaki@flickr)

這是一家烏冬專賣店。烏冬是一種日式麵條,通常是熱湯麵。丸龜製麵2000年開業以來發展非常迅速。現已有超過750家店面,也是最大的自助式烏冬連鎖店。

丸亀製麺(打浦桥店)
(圖/LingZhi(Suzuki)@flickr)

而它成功的祕訣之一就是它的麵條。每家分店都有一個專門製作烏冬麵的機器,所以顧客可以享用現做的麵條,所以更加美味。

文/Siriuswelkin
本文經授權轉載自FAST JAPAN(原標題:無人不知無人不曉!知名日本快餐連鎖店)

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