喝豆漿容易性早熟甚至誘發乳癌？食藥署專家這麼說

喝豆漿容易性早熟，甚至增加得到乳癌的機率，不要再被騙了！最近網路上常有吃黃豆這類含植物雌激素的食物容易導致性早熟，甚至誘發乳癌？食品藥物管理署澄清，大豆異黃酮屬植物雌激素，不會直接增加人體中動物雌激素的含量，呼籲民眾勿再輕信網路謠言。

食藥署說明，黃豆富含許多營養成分，含量最高的是大豆異黃酮，雖然結構類似植物雌激素，但1公斤的黃豆所萃取出來的大豆異黃酮，最多不超過40毫克，而腸道對大豆異黃酮僅有20％的吸收率，必須食用相當多的黃豆，才有機會攝取到較多的大豆異黃酮。 （相關報導： 宋慧喬私藏的「豆腐」減肥法！學學她這樣吃三餐，健康又有效的瘦下來絕非難事… ｜ 更多文章 ）

食藥署更進一步指出，大豆異黃酮屬植物性雌激素，與動物雌激素不相同，因此攝食黃豆與性早熟、誘發乳癌並無直接關聯，甚至有部分研究文獻反而指出，黃豆可能會降低乳癌風險，呼籲民眾不要輕信網路謠言，以免造成恐慌。