行政院農業委員會水土保持局致力於發展農村青年合作共好平台，包括青年行動獎勵、青年回留農村創新、大專生洄游等計畫，都是鼓勵青年關注農村事務及協助青年投入農村產業。
4日在臺北一號糧倉舉辦「青農引動農業新亮點－南臺灣青農優質食材推廣活動」，本次活動使用食材的青農包括來自臺南東山堅持栽種無毒蔬果的番社蔬果聯盟-林俊儀、來自臺南將軍以溫室設施無毒蘆筍創造夏秋兩季產量綠蘆筍的相交蘆筍-黃昭穎、屏東內埔神農獎種植金鑽鳳梨的何秉洋、致力推廣屏東可可產業南國天物合作社-蘇一明及純化具優質風味平埔黑豬的李榮春。透過邀請美食家徐仲分享各國豬肉與台灣豬肉差異、一號糧倉主廚分享菜色創作靈感來源、專業分切師分享豬肉部位特色與料理應用方式，在充滿歷史的糧倉餐廳中享用從南臺灣特選食材精心烹調的創意料理，也能獲取滿滿食材知識，藉此推廣南部青農好食材。
一號糧倉 展現台灣食材的精粹美味
連續兩年獲得台北米其林必比登推薦的「一號糧倉」，讓客人在古蹟修建的老屋餐廳中，享用從台灣各地網羅之冠軍食材精心烹調的跨國料理，是以餐點詮釋歷史、充滿故事的特色餐廳。「一號糧倉」既不是單純中餐也非西餐或日式料理，而是以”台灣飲食發展脈絡”，分為日據時代、政府遷台、西風東漸、新住民時期、黎民美食等五個時期規劃多國佳餚。 （相關報導： 亞洲最神秘！北韓村落、商店大公開，異常整齊的民宅竟讓人有「樣品屋」的疑問【影音】 ｜ 更多文章 ）
水土保持局臺南分局傅桂霖分局長指出，以往眷村用糧票兌換物資，今日來到一號糧倉則可兌換以好食材製作的創意料理。本次活動出席的青農都是南台灣優秀青農代表，其實在台灣這塊土地上還有許許多多農民在土地上以愛護友善土地的方式，生產優質農產品，送到大家手中，展現農民的社會責任，希望大家多多支持選購友善土地的好物產。
