以安全農法種植　花壇「茉莉語茶」勇奪網路票選冠軍

記者張文熹／彰化報導

素有「茉莉花王國」美譽的彰化縣花壇鄉，近年不斷開發系列產品，在產品創意也下了不少心思，強調有機栽種並標榜無毒，賦予茉莉花更高的經濟價值，其中，新鮮茉莉花烘乾而成的「茉莉語茶」，多了「語」字讓產品多了感性的聯想，挑動消費者的味蕾，不少女性朋友就愛這一味。

以安全農法種植的「茉莉語茶」參加今年農委會水土保持局「農村好物」甄選，從全國169件農村特色產品中脫穎而出，勇奪網路票選「食品類」冠軍，令花壇鄉農會總幹事顧碧琪與全體職員大為振奮。

這項甄選活動從上月24日至本月6日，評分項目分為網路票選與專家評審兩項，今年共有來自全國169件農村特色產品，參加食品類與非食品類競賽，創下歷年新高，初選階段由專家篩選後，選出60件產品，並進入第二階段網路票選與專家審核。其中在網路票選方面，入圍的60件產品共獲得逾5萬票，花壇鄉農會以「茉莉語茶」獲得6284票，勇奪網路票選冠軍，令農會全體職員大為振奮。

總幹事顧碧琪表示，花壇鄉茉莉花產量為全台之冠，近年來因外地廉價茉莉花大肆傾銷，茉莉花產業逐漸沒落，為了重振花壇鄉茉莉花產業，農會與農民契作，改變傳統耕作方式，採用安全農法種植無毒茉莉花，並在茉莉花吐香最濃郁時用低溫乾燥法將其烘乾，保有了茉莉花最自然的花香原味。

產品創新是市場生存法則，鄉農會由「茉莉語茶」延伸出創意茶譜，設計出多種「茉莉語茶」和香草植物的混搭組合，例如，「茉莉語茶」加香茅、甜菊，或「茉莉語茶」加馬鞭草、香蜂草和甜菊，混入不同的香草植物，出現不同的清香味道，滿足更多人的口味和喜好。