風評:瑞幸咖啡捲到台灣,何必抹紅舌尖?

2025-12-03 07:10
素有「中國星巴克」稱號的瑞幸咖啡,可望於12月在台灣開店,引發兩岸輿論騷動。(資料照:美聯社)
素有「中國星巴克」稱號的瑞幸咖啡,可望於12月在台灣開店,引發兩岸輿論騷動。(資料照:美聯社)

素有「中國星巴克」稱號的瑞幸咖啡(Luckin Coffee),可望於12月在台灣開店,引發兩岸輿論騷動。瑞幸咖啡透過代理授權、再由台灣公司登記經營的方式,讓是否屬「陸資」存在灰色地帶,也引發關於經營背後資金、控制權、資訊透明度的質疑。經濟部長龔明鑫回應相對理性,他表示,餐飲業並未禁止陸資來台,但是仍須依相關規定辦理。

咖啡界大咖,汙點不堪回首

瑞幸咖啡創立於2017年,曾以全球最快完成IPO的公司之姿,於2019年5月在美國那斯達克交易所風光上市,市值高峰攀升至120億美元。豈料,該公司於2020年爆出3.1億美元的造假營收醜聞,同年6月被迫退市,而且面臨約1.8億美元的罰款,一度瀕臨破產。後來,瑞幸咖啡重整並復出市場,但這起「中國最大連鎖咖啡品牌」曾經大造假、大倒閉的歷史,對大多數消費者而言,仍是無法輕易忘記的大汙點。

作為中國最大且跟美國星巴克等量齊觀的咖啡品牌,瑞幸在香港、新加坡、馬來西亞和美國擁店超過百家,多少帶有向海外攻城掠地的中國企業形象。而它之所以能在市場上突圍,在於其營運初期推出的「新客戶首杯免費再送5折券」促銷活動,加上不定時推出折扣優惠活動,以及「App+外送」服務,以低價、快取帶來顧客,在中國本土快速展店,性價比與方便性兼具,因此對部分消費者而言吸引力極強。瑞幸的成本控制,除了沒有內用空間之外,在大陸的商家完全沒有價目表看板,所有交易都在線上完成,各個零售據點不需要太多人力,這些都是其降低成本的手法。

中國連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」據傳將於台灣插旗,首家門市設於台北市南京東路三段,並且已經刊出人才招募令。(林彥呈攝)
中國連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」據傳將於台灣插旗,首家門市設於台北市南京東路三段,並且已經刊出人才招募令。(林彥呈攝)

低價拚經濟,叩關台灣市場

瑞幸咖啡2017年創辦至今,已擁有在中國大陸近3萬家連鎖店。如果進軍台灣,對本地高度競爭的咖啡市場,當然會構成挑戰,本土業者無不繃緊神經、如坐針氈。如果中國品牌都透過代理商模式進到台灣,這種經濟規模真的可以把採購和管銷的成本壓得很低,對台灣品牌會是很大威脅。而輿論對於瑞幸咖啡的質疑,大多在治理透明度、資金來源、對在地產業的衝擊、消費品質這四大方面。

瑞幸咖啡進軍境外(包括台灣在內),原因之一是在中國市場競爭激烈,按大陸術語是「很捲」。不少台灣人在分析瑞幸咖啡,都把焦點放在「9.9元咖啡」(人民幣9.9元,約合新台幣43元),用低價撐起了規模經濟。瑞幸咖啡在台灣的對手,可能不是星巴克、路易莎,而是1.4萬家的便利商店,以及店數達1600多家的萊爾富,這群都有一群死忠的咖啡粉絲,咖啡在台灣早就是鐵牆鐵壁,代理商不易打入這片紅海市場。

瑞幸咖啡若以「外來直接投資」(FDI)方式來台投資,依法必須向經濟部投審會申請核准。不過,若是瑞幸咖啡授權台灣順昱控股,使用其品牌在台灣販售,就只是服務業的授權營業,只要進行一般商業登記,再登錄食品輸入業者、進口咖啡豆時申辦進口查驗即可,不須特別向政府申請核准。 (相關報導: 風評:2014禮讓柯文哲錯了嗎?2024逼死柯文哲對了嗎? 更多文章

圖/姥姥酸菜魚 提供
台灣餐飲市場存在許多有名的大陸民間小吃,如酸菜魚、黃燜雞等,在本地賣得異常火熱。(圖/姥姥酸菜魚 提供)

強龍來探路,壓得過地頭蛇?

昔日進軍台灣的陸資企業,不乏鎩羽而歸的失敗案例。中國烤魚連鎖「探魚」,由六角集團代理引進台灣,原訂3年開10家,結果首店營運僅約一年就收攤,被視為大陸餐飲品牌在台「水土不服」的代表。從「探魚」的前車之鑑,可知光靠大陸名氣與雄厚資本,不等於在台灣能夠長期存活。

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