從冰箱拿出水蜜桃，以口咬下冰冰涼涼、多汁香甜，無疑是夏天的美好享受。不過，水蜜桃最不受歡迎的便是有點毛毛的皮，還有中間一大顆籽，該如何去籽、去皮，提升吃水蜜桃的味覺體驗呢？對此，農糧署曾發文分享方法，喜歡吃水蜜桃的民眾趕緊學起來。
水蜜桃去皮方法
根據《U Lifestyle》報導，先用刀背輕刮水蜜桃表面，把表層的絨毛輕輕刮除。接著將刀反轉，在水蜜桃中央劃一圈，不用太深，只要劃開果皮即可。最後雙手握住桃子，沿著切口輕輕一轉，整片果皮就能完整剝下，留下光滑又乾淨的果肉！
水蜜桃去籽方法
只要用剪刀於水蜜桃蒂頭處劃出十字，接著插入夾住種子拔出，便可將果肉與種子輕鬆分離。
資料來源：《農糧署》 （相關報導： 不是香蕉、奇異果！專家曝1水果有效幫助入眠，想睡好5種食物千萬別睡前吃 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈
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