不是香蕉、奇異果！專家曝1水果有效幫助入眠，想睡好5種食物千萬別睡前吃
失眠睡不著怎麼辦？5類食物最好不要睡前吃。（示意圖／取自pakutaso）
不少人在晚上都有吃宵夜解饞的習慣，但由於不想開爐煮食，可能會以零食去代替。然而專家就指出，睡前吃5類食物容易導致失眠，並建議改食一種水果，既健康又能助眠。
綜合外媒報道，英國Benenden健康協會早前發表報告稱睡前吃某些食物會直接影響睡眠。協會內的一名護士Cheryl Lythgoe指出，當大家嘗試過不同助眠方法後都睡得不好時，可能是與睡前「吃錯食物」有關，並分享以下5類「睡前地雷食物」。
1. 巧克力
巧克力內含有糖及咖啡因，能令人保持清醒。報告指出，咖啡因在睡眠後期會令快速動眼期（rapid eye movement，REM）更頻繁發生，造成醒來後頭腦昏沉。
2. 起士
起士內含有酪胺（tyramine）成分，會使腎上腺釋放「戰鬥或逃跑」（fight or flight）的賀爾蒙，令人自然提高警覺。
3. 辛辣食物
辣椒的辛辣味道是由辣椒鹼做成，辣椒鹼會擾亂體溫調節，並干擾睡眠。
4. 雪糕
不少人都會吃飯後甜品，但這類甜食中的糖分會先令血糖上升再驟降，血糖驟降會令腎上腺提高警覺，導致皮質醇濃度上升，容易導致中途多次醒來。
5. 洋芋片
除了甜食外，過鹹的食物也不應當成宵夜。過度的鹽會令人脫水並影響睡眠質素，European Society of Endocrinology就曾有研究發現，睡前食洋芋片等鹹食會導致睡眠中斷或淺眠。
專家建議，如果睡前想吃東西的話，可以考慮吃天然的食物，其中鳳梨就被定為最富含褪黑激素的飲食之一。吃完鳳梨2小時後，體內的褪黑激素就會達最高峰，可以有效調節生理時鐘，有助睡眠。
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