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「韓瘋天菜美食節」登陸澎湖 不用飛韓國也能品嘗正宗韓式料理

2016-09-07 14:47

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蔘雞湯等在韓劇裡常出現的人氣菜色,在「韓瘋天菜美食節」一次通通吃個夠!(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)

蔘雞湯等在韓劇裡常出現的人氣菜色,在「韓瘋天菜美食節」一次通通吃個夠!(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)

在大家瘋迷韓劇的同時,看著劇中的各式道地的韓式料理,是否也期待有一天能品嚐由韓國主廚歐巴親自料理的韓食?當澎湖的在地海鮮碰上韓食,又會擦出甚麼樣的火花?!

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韓國主廚親自端上澎湖與韓食完美融合的歐巴料理

9 月 22 日至 10 月 10 日,澎湖福朋喜來登酒店將在客樂自助餐廳舉辦「韓瘋天菜美食節」,首邀喜來登首爾多客福城市酒店金起永擔任客座主廚。以傳統韓式料理手法,結合澎湖在地的海鮮食材,一起展現澎湖首次的國際美食節。

金起永客座主廚畢業於韓國著名的首爾世宗大學廚務與食品服務管理學系研究所,與韓國藝人宋慧喬、孔孝貞等同為校友。曾服務首爾多家酒店,目前任職於喜來登首爾多客福城市酒店。並參與過首爾約翰走路學院(Johnny Walker School)調酒師計劃,學習調酒技術,也獲得多項西餐廚藝執照。

由客座主廚金起永及金妍妮親自料理,來自澎湖的海鮮與正宗韓食的揉合。(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)
由客座主廚金起永及金妍妮親自料理,來自澎湖的海鮮與正宗韓食的揉合。(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)

金主廚也曾代表韓國至其他國家,例如越南胡志明市西貢喜來登酒店、中國金茂北京威斯汀大飯店、首爾樂天酒店等參與韓國美食節廚藝交流活動。擅長高級餐飲、自助餐,以及韓式與西式料理,韩式炖牛肋骨、韓式烤肉、韓式拌冬粉、什錦泡菜等都是其拿手菜。.

澎湖首次異國美食節,搭上韓流列車,體驗韓劇主角的「天菜」

「韓瘋天菜美食節」也是澎湖首次舉辦的異國美食節,韓劇中常見的蔘雞湯、韓式海鮮煎餅、海鮮大醬湯、海螺蝸牛韓式麵線、海鮮炒年糕,安東燉雞,以及大家非常風靡的韓式炸雞等菜色,都將呈現在澎湖福朋喜來登酒店宜客樂自助餐的餐檯上,由正宗韓國主廚親自料理,在離島也不忘一起趕流行,搭上韓瘋的列車,不用到韓國,就可以品嚐道地的韓食,還可以感受澎湖在地海鮮與韓式料理的美妙結合。活動期間,餐廳現場也將以傳統韓國佈置物營造氛圍,還有神秘表演,享受韓國料理的同時,宛如進入韓劇情境。

享用美食外,還能抽台北-濟州島來回機票,體驗真正的韓國風情。(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)
享用美食外,還能抽台北-濟州島來回機票,體驗真正的韓國風情。(圖/澎湖福朋喜來登酒店提供)

除了享受美食盛宴外,還有機會抽中復興航空台北與濟州島來回機票,實際到韓國走一趟,體驗真正的韓國風情,以及濟州島獨特的文化與美食。

 

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