位在新北市的蘆洲，是台灣人口密度第三高的都市。隨著捷運的開通和交通建設的越發完善，此地的生活機能也越來越方便。
雖然市容不斷變遷，但當地的美味卻依舊存在，而且比起台北市的高物價，蘆洲美食可說是便宜又大碗。這幾家連蘆洲在地人都說讚的美食，小編一次報你知！
周烏豬切仔麵
位在蘆洲夜市內的「周烏豬切仔麵」，是已經傳承了四代的在地美食，可以說是蘆洲人的集體回憶，每到用餐時間總是座無虛席。
招牌切仔麵有乾、湯兩種選擇，乾切仔麵會淋上特製醬油、豬油油蔥酥，再放入豆芽菜和韭菜，建議再加入店家特製的辣醬拌勻，更有提味的作用。Q彈的麵條拌著油蔥，滋味雖然簡單，卻是最純粹的古早味。湯版的切仔麵也很優秀，用三層肉和大骨長時間熬煮的湯頭，喝起來爽口之餘又充滿油脂香氣，搭上油蔥和韭菜，美味程度更是不在話下，再加上經濟實惠的價格，真的會讓人不知不覺就會叫上整桌菜啊！
營業時間：08:30-23:00
地址：新北市蘆洲區得勝街106號（蘆洲夜市內）
弘記豆漿店
以半熟溏心蛋橫切面在網路爆紅的「弘記豆漿店」，將一般早餐店飯糰裡的滷蛋改成溏心蛋，裡面的配料雖然和一般早餐店大同小異，但溏心蛋蛋液流出的畫面不止吸睛，也更為整個飯糰增加了濕潤感。
相較有著溏心蛋的炸彈飯糰，其實更值得一試的是店家現桿現煎的手工蛋餅，蛋餅外皮被煎至酥脆、咀嚼起來帶有韌勁和麵香，加上滑嫩的蛋，口感一絕。喜歡吃辣的朋友，建議可以加上店家特製的辣椒醬，味道會更上一層樓，店家的辣椒醬來頭不小，是用蘋果泥天然發酵3個星期，再加上沙拉油、香油、蒜泥慢炒，辣度中等，但香度100分！
地址：新北市蘆洲區中正路43號
電話：0911-276241（平日提供電話訂購）
營業時間：05:30-12:30（週一公休）
豐雞號
招牌油雞浸泡在多種香料調製而成的醬汁，吸滿醬汁的雞皮，帶點油脂卻不肥膩，配著軟嫩雞肉一起咬下，味道意外的甘甜柔和，上面撒上的油蔥提味但不搶味，十分下飯。滷味的表現也很讓人印象深刻，滷至入味但不會死鹹，帶有淡淡的中藥味，和微辣的酸菜搭配起來，味道絕佳！
店內的用餐空間較小，用餐時間外帶人潮湧入店裡會更加擁擠一些，建議如果想要舒適一點的用餐環境，可以避開人潮高峰期哦！
地址：新北市蘆洲區長榮路269巷32號
電話：02-2289-2606
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00 （週一公休）
葉-蘆洲手工小籠包
在地超人氣的「葉-蘆洲手工小籠包」已經經營了三十幾年，是蘆洲人最愛的早餐之一。每天早上都排滿人潮，可見生意真的是強滾滾。
