在日本各地旅行參觀許多古宅時，常會看到所謂的茶室，及與之相配的庭園，但是對於大多數不懂日本茶道的旅人來說，總是「有看沒有懂」，直到在明曜親子館上了裏千家茶道老師祝曉梅所講述的「茶庭與茶室鑑賞」的課程，才初窺日本茶道中，一場茶會舉辦時，主人是如何讓客人從步入庭園開始，一直到進入茶室，不需要透過一言一語，表達出待客的款待之心。
露地：祝曉梅老師以日本茶道經典著作《南方錄》中，「露地乃通往心無塵垢的浮世之外」解釋，所謂的露地，即茶庭（茶室外的庭園），象徵著我們從滾滾紅塵要通往心靈的世界時，中間所銜接之處。而在茶庭的大門口的露地稱為「外露地」，進去之後，依不同的茶庭結構，又有一重露地、二重露地、三重露地。
參加一場正式的茶會時，外露地（大門口）並沒有任何人員出來招待，那客人怎麼知道裡面準備好了沒有？能不能進去？這時門上掛著一個有寫「在釜」的牌子，就可以安心進入。
外待合：從院門到茶室之間，會先經過「外待合」，也就是等待室，客人的物品、包包、行動電話，都要先放在這裡，並且在這裡換上白襪套，祝曉梅老師說：「即使你原先就已經有穿襪子，還是要換掉襪套，因為茶室象徵一塵不染的世界，所以我們要先在待合室裡，把世俗的一切事務先『放下』。」
在外待合室中，客人置放物品、換襪套時坐的位置，也不是隨便坐的，祝曉梅老師此時秀出一張圖片，顯示待合室中置放了 一些茶杯與たばこぼん（煙草盆），這是主客坐的位置，祝曉梅老師指出，茶杯裡頭是白開水，讓客人用來漱口，圖片中綠色的竹器是煙灰缸，鐵罐中有點煙用的炭，她笑說：「古時候的人有抽煙的習慣，所以在待合室中會放上たばこぼん，仔細看鐵罐中的那一小塊炭，會發現它的炭火裂痕呈星星的放射狀，非常美，現在已經不抽煙，但仍然把這個器具保留下來，藉以標誌出主客的位置。」
但是一場茶會中，誰是主客呢？對於這個問題，祝曉梅老師說：「不用擔心，在邀請函中，都己經註明誰是主客、次客、陪客、末客的名字，所以來茶會時，大家都已經知道了！」她特別解釋，在茶道中，主客、次客，與身份地位並沒有關係，末客也不代表是「不重要的客人」，相反地，在茶席上，末客的角色其實很重要，因為他要協助主人（亭主）照顧其他客人，例如末客要幫主人把煙草盒收好，放在門口，讓主人收走，所以通常都會請較懂茶道的人來擔任末客。 （相關報導： 全日本公認最難搞的天龍人！10條京都人潛規則，小心別踩雷 ｜ 更多文章 ）
庭院：在庭院中除了花草樹木之外，會有「飛石」，讓客人沿石而進的路徑，飛石上面會灑著水，讓它看起來透亮透亮的，但是庭院中有許多其他的建築物，為免客人誤入，所以會刻意放置一些綁著繩子的石頭，叫做「關守石」，看到「關守石」，客人就知道「此處不能再往下走了」！
