# 茶道  

桃園市議員陳睿生﹑彭俊豪，以及新北市議員山田摩衣，11月10日受邀前往日本松江參與茶道文化產業參訪；期間不僅受到島根縣議會議員和松江市政府文化部及產業部的熱情接待，更有許多與會的百年企業希望未來台日雙方可以深化合作共推產業升級新平台。陳睿生在接受媒體專訪時指出：「借鑒日本的茶道文化，我們也可以思考，台灣的米，其實也具備釀造高品質清酒的條件與高附加價值潛力。未......

來自日本的資深陶藝家小木曽教彥（おぎそ のりひこ）以細膩手捏線條與溫潤質地，創作承載日本茶道精神的器物，展現志野燒蘊藏的柔光與內斂！「志野︰日本的心—小木曾教彥陶藝展」即日起至11月30日，於陶博館B1長廊展出43組件日本茶道文化器物，邀請觀眾進入火與土交織的世界，在細品器物中感受悠然靜謐。陶博館館長張啟文表示，陶博館透過「申請展徵件」機制，持續支持藝術家以......

台灣人愛喝手搖飲，平均一年可以喝掉10萬杯，而說到手搖飲品牌，不少人都會想到50嵐、清心福全、CoCo都可、迷客夏等連鎖老牌，不過隨著市場發展，許多新生代品牌也加入戰場，究竟能稱霸「手搖飲」的霸主是哪一家？引起不少網路熱議，而「LnData數據市集」利用發票數據調查顯示，冠軍就是這間經典老字號品牌，創立至今長達30年，仍獲許多人喜愛！

台灣人愛喝茶，從傳統茶道至遍地生花的連鎖手搖飲可見不同的喜好口味，然而即使台灣茶葉的消費量近3年可達到每年約3.4萬公噸的驚人數字，但進口茶卻是佔了市場的80%。面對進口茶價格便宜70%的衝擊，老字號茶葉商「台灣農林」已虧損6年，公司最終選擇轉型突破挑戰，多元發展原本用來種茶的土地，以期實現農業永續發展，甚至創造觀光效益。

台北常見的情侶約會地點都已經玩膩了嗎？還是想要挖掘一些台北隱密約會景點呢？台北其實還有很多不為人知的小眾約會地點，不管是想要享受熱戀期的兩人世界，還是老夫老妻想要讓感情瞬速升溫，今天就幫你整理10個台北隱密約會地點，從藝文類的博物館到戶外踏青看夜景的好去處，趕快約另外一半，這個假日就規劃一個不被打擾的約會吧！

一九八○年代以前的茶館姑且不說，一九八○年是近代茶文化復興的起點，與過去不一樣的茶館在大家風行喝茶、重視茶文化的氛圍中產生。最早的發祥地在臺灣，接著馬來西亞，接著中國，然後擴展到其他地區。這一波興起的茶館被稱為茶藝館（只為了有別於過去的茶館），通常由愛喝茶、行走於茶文化復興道路的人士經營。這批人對文化藝術都有自己的看法，因此開設出來的茶館各有不同長相，這個多樣性也就是這個時期茶館的最大特色。而且也已經不再是雜耍、說書的時代，都鑽入到茶壺、茶杯、茶湯裡面。當時臺北陸羽茶藝中心就在茶單的背面印上：

新林國小致力發展國際教育交流，日前至日本山形縣西川小學進行課程活動、文化體驗，開啟創校以來第一次實體出國參訪，培養學生跨文化視野與國際友誼，兩校規劃簽訂為姊妹校，未來將以線上、實體參訪及文化盒等方式深化交流。

泡茶盤是放在泡茶桌上，將主要泡茶用具如壺、盅、蓋置，甚或茶杯擺放在上面用以泡茶的用具。一方面可以減少茶具與桌面的碰撞與磨擦，二方面也規範了一個區塊供作泡茶使用免得桌面零亂。通常在泡茶盤的左側還有煮水壺，右側還有茶巾、茶荷、渣匙等的輔茶器，如果另備有奉茶盤放茶杯，則將奉茶盤放在泡茶盤的前方。

沒有精湛技術無法呈現藝術作品，沒有藝術內涵，技術只能呈現沒有審美與思想的軀體，茶道藝術家將之結合。

日本龍頭大行－東京中央拍賣下半年度盛事「亞洲巡展：2022年秋拍精選」將於台北、東京及香港三地接連舉行，台灣將於8月10至11日，於台北文華東方酒店隆重登場。本次亦有全球徵集活動，非常歡迎全台灣藏家於展期期間，前往現場與專家做免費諮詢及估價鑑賞。東京中央歷年徵集當代藝術品無數，包括中國書畫、中國古董與藝術品、日本及中式茶道具、中國茶葉及古董普洱，珍稀佳釀或當代藝術與潮玩等，若有相關藝術佳品，東京中央拍賣皆誠摯歡迎。

軒尼詩X.O，全球第一瓶X.O自1870年誕生後，即為頂級干邑的旗艦標竿。除了堅持世紀精準工藝，軒尼詩X.O更與時俱進、突破成見，揉合靜定輕緩的茶道哲學，設計「此席此刻．邑茶邑會」品飲儀式，搭配兩款台灣人耳熟能詳的紅玉紅茶及東方美人，製成茶冰封存，用緩慢融解風味，將時間留在杯中，襯托軒尼詩X.O的辛甜味與蜜香調，讓味蕾宛如解碼般領略美好滋味與香氣，東西風味堆疊變化，拓展對干邑層次風味的認識。特選全台特定店點，邀請全台品酩家與品茗家自11/6起親身感受軒尼詩X.O豐富感官之旅。

茶道的精神在於「敬」。對茶，對客人，對每一個細節，都帶著敬愛的心情。這樣泡出來的茶，就能品出寧靜祥和的心境和自在優雅的氣質。

位於台中的道禾實驗教育學校，向來強調學習應著重啟發孩子的獨特性。道禾的課程中規劃了一系列東方文化素養的課程，讓孩子透過茶學、劍道、書墨等，除了體驗藝術美學，也學習「由藝入道」，體會「知止敬虔」，逐步幫助孩子們走向內觀自省。

自家院子一角新植茶花，今年春天裡幾場莫名大雪覆蓋後，終於冒出了花苞，露出淡淡的粉，遲遲不開花。

有句話說得好：「我不是在星巴克，就是在前往星巴克的路上。」星巴克已經是許多人心中除了家與職場外的第三歸宿，作為世界級的美式咖啡連鎖企業，星巴克並不執著於撒網式的擴張版圖，將星巴克的品牌與在地文化進行完美調和，才是讓全球星巴克粉絲死心塌地的關鍵因素。

在極為講究禮儀的日本，連喝茶都規矩多多，雖說真正享受美味的方法是輕鬆喝茶、不必在乎規矩，但以下這些基本茶道禮節，學起來，總有一天會用到！

白茶是中國福建省的特產，即使在茶葉總生產量當中也是不滿1%的珍品。這種茶是茶類當中唯一未經揉捻製程者，會完整保留自然的形狀。由於其新芽被柔軟的茸毛裹住，看起來白白的，因而命名為「白茶」。

「簌簌簌──」吃拉麵時，吸愈大聲真的愈有禮貌嗎？我們經常看日本節目或網路文章，習得一些看似「超有水準、優雅」的動作，但事實上，其中有很多都是不正確的、失禮的！

阿里山國家風景區管理處所舉辦「阿里山北茶道樂遊分享照」，活動於5月26日起正式開跑至6月25日止，遊客於活動期間至「阿里山北茶道樂遊分享照」活動網頁中，上傳在梅山太平四村指定的18個店家之一的特色打卡牌合照，並留言「我在什麼地方，做什麼事」，就可獲得抽獎資格！還有機會可以抽中萬元好禮iPhone7Plus、iPadmini、高山好茶與精品咖啡等多項超值好禮！心動了嗎?還不快揪團來參加。

記者蘇彩娥／南投報導

記者張朝福／嘉義報導

「抹茶=日本」是每個人的印象，但是你知道抹茶的原型是源於中國嗎？讓我們來瞧瞧抹茶文化是怎麼在日本發揚光大並且成為國粹的！

記者林貞平／台中報導

「來光が丘公園賞櫻吧！」因為朋友Doco的邀請，2015年4月的東京行，我有了生平第一次「在櫻花樹下野餐」的經驗，而且這野餐，不是在便利商店買幾罐飲料、幾盒微波食品，就隨便打發的野餐，而是認認真真，想讓我這個行色匆匆的觀光客，體驗「東京市民悠閒花見生活」的一次野餐。

在日本各地旅行參觀許多古宅時，常會看到所謂的茶室，及與之相配的庭園，但是對於大多數不懂日本茶道的旅人來說，總是「有看沒有懂」，直到在明曜親子館上了裏千家茶道老師祝曉梅所講述的「茶庭與茶室鑑賞」的課程，才初窺日本茶道中，一場茶會舉辦時，主人是如何讓客人從步入庭園開始，一直到進入茶室，不需要透過一言一語，表達出待客的款待之心。

這是我第一次正式在茶室喝茶。

鄰居是做茶道花藝工作室的三姊妹，一天晚上她們興奮地跟我說前幾天工作室的名牌貼紙印好，她們興奮地把家裡和工作室裡所有可以拿出來貼的東西都貼上貼紙，就像以前小時候流行姓名小貼紙一樣，一定要把所有「屬於自己」的東西，大至書包雨傘（小孩擁有的東西可以有多大呢），小至鉛筆直尺都要貼上姓名貼紙。