CP值最高的蛋黃酥不是陳耀訓、不二坊！內行大推1間「皮酥餡多、香氣爆棚」：送禮首選
許多網友都推薦香格禮坊的蛋黃酥，大讚「皮酥餡多、濃郁不甜膩」。（圖／翻攝自香格禮坊 臉書專頁）
許多人在中秋、或是其他三節都有準備月餅、蛋黃酥等糕餅送禮。對此，就有不少網友推薦一間位在台中的排隊名店「香格禮坊」，大讚口感綿密札實、皮酥內軟，是中秋送禮的首選。
CP最高的蛋黃酥不是陳耀訓、不二坊！內行大推1間「皮酥餡多不甜膩」
近日有網友陸續在「Threads」發文推薦香格禮坊的蛋黃酥，大讚其蛋黃酥一口咬下驚為天人，不只香氣四溢，將酥皮完美融合進豆沙餡，還聽說使用紹興酒去腥，使蛋黃較為濕潤，整體來說濃郁不膩口，不過售價並不便宜，一個要價46元，跟不二坊、陳耀訓等名店不相上下。
貼文發布之後，不少網友也紛紛留言表示，「香格禮坊，沒有之一」、「中秋節必吃之一，香格禮坊」、「香格禮坊蛋黃酥是我心目中的台中第一名」、「香格禮坊！從小到大的愛！」、「唯一指定香格禮坊！」、「香格禮坊蛋黃的香氣超級夠，而且真的有酥！」、「蛋黃酥界的愛馬仕！台中版是香格禮坊」、「我都買香格禮坊，好吃！」
實際查看香格禮坊的google評論，也發現獲得4.5顆星的好評，許多買過的人都稱讚「蛋黃酥酥皮很香、內紅豆餡綿密不會過甜、蛋黃不小顆，最喜歡底部脆脆的口感」、「蛋黃酥飽滿有層次，紅豆內餡用料較甜些，但不會太甜。還算香味十足」、「名不虛傳，平均1顆42元很有誠意，內餡飽滿且甜而不膩很濕潤好入口，蛋黃頗大顆品質不錯」、「蛋黃酥真的很好吃，紅豆很綿密搭配蛋黃鹹甜鹹甜的很對味，重點不會太甜也不膩，真的一不小心就會吃上癮！」、「超新鮮的餅皮超好吃，鹹蛋黃很棒，真的是中秋的送禮首選，cp值超高！」
不過，也有人認為「今年變小顆了，如果成本高，其實可以考慮漲價，而不是變小顆，雖然還是好吃，很可惜」、「別人送的蛋黃酥，蠻好吃的，不會很甜，但可以再酥一點，感覺會更美味」、「收到中秋節禮盒蛋黃酥，雖然外層底皮沒有想像中酥脆，但內餡不死甜」、「蛋黃酥濃濃奶油香氣，油酥皮薄，層次不明顯，但到第二天口感仍酥，整體甜度中等」。
事實上，香格禮坊是台中在地名店，創立於1992年，而老闆是擁有40多年製餅經驗的師傅，原本專賣瑞士捲蛋糕，但為順應市場變化，就慢慢轉移重心以糕餅製作為主，如今已在地深耕30多年，傳統好滋味也成為不少台中人的心頭好。
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