蒸蛋怎麼蒸才不會坑坑洞洞？內行人加1物零失敗又好吃，光滑到像布丁
越簡單的料理越不簡單，內行人教完美蒸單做法。（示意圖／取自freepik）
越簡單的料理越難料理好！每天最容易出現的家常蛋料理，像是番茄炒蛋、蒸蛋、煎荷包蛋，為什麼就是做不出餐廳的味道？尤其是蒸蛋，很容易蒸成月球表面，蛋體粗糙、洞洞滿布嚴重影響口感。近日就有網友在臉書社團上分享表面光滑到像布丁的超完美蒸蛋，吸引一票網友按讚，釣出許多廚藝達人在留言區分享好吃蒸蛋的秘訣。
一名網友在臉書社團《家常菜》上分享，「越簡單真的越不好處理，我的蒸蛋從來沒有成功過，今天成功了耶！平整光滑像布丁一樣」，蒸蛋照一曝光便吸引許多網友留言「不說以為是雞蛋布丁」、「好美的蒸雞蛋喔」、「哇！像少女皮膚有夠水」、「看去來好好吃」、「完美無瑕的蒸蛋」。
該名網友大方分享做法，先準備三個常溫的雞蛋、一罐雞高湯，原PO提醒之前做都失敗用的是冰箱冰過的蛋，「雞蛋打散後，加入高湯繼續攪拌，攪拌完成後過篩一下，電鍋外鍋放約量米杯8分滿的水，鍋蓋不要全部蓋上插一根筷子在邊邊（讓高溫的蒸氣可以從縫口跑出來），就這樣完成」。
其他網友也分享自己的撇步「電鍋蓋插一隻筷子，一定蒸得水水嫩嫩的」、「高湯罐頭一罐，四顆蛋，只要這兩樣其他什麼都不用」、「我媽教我直接用大同電鍋，鍋蓋開小縫蒸，沒有過篩也不會有蜂窩表面還很光滑，30幾年來都這樣蒸沒有失敗過」、「蒸蛋要沒蜂窩㓊跟要成功要用溫開水下去打蛋，『溫開水』就這個重點」。綜合網友建議想要做出漂亮又好吃的蒸蛋有幾個重點，加入溫水或高湯，蛋液要過篩，蒸的時候開一個小縫。
也有網友分享進階加料版蒸蛋，「我用稱重的，egg 1、水 1.2，上面加肉燥，從沒有剩下過。加肉燥有技巧的，除了好吃，更可遮醜」、「留一點蛋液，蒸好放入打開的蛤蜊，蛋液補滿再蒸一下」、「我都用日式茶碗蒸醬包，再加一些平常小孩不吃的紅蘿蔔，通通吃光光」。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
洗錢200億、甩了錢帥君！郭哲敏「逃泰國賄賂失敗」最快今遣返 刑事局回應了藝人錢帥君的男友郭哲敏日前因涉嫌洗錢、地下匯兌賺進至少200億元新台幣，去年遭通緝前逃亡出境，而他上個月在柬埔寨因他案被逮入獄，傳他不惜花3000萬元疏通柬國總理，還娶當地女子為妻，以避免返台受審。據了解，郭哲敏在柬埔寨被釋放後飛往泰國，卻遭泰國警方逮捕，本想繼續向泰警行賄不成，仍將他遣返，今（10日）最快將於下午郭哲敏就會抵達桃園機場。
喚醒海洋保育消費意識！高雄洲際酒店中秋月餅 附贈永續收納盒高雄洲際酒店2023年中秋月餅禮盒以高雄港灣海洋意象為靈感主軸，設計標準款禮盒「升海明月．珍寶盒」、奢華款禮盒「豐海映月．藏寶盒」，沉穩大器的深藍與海平面反射月光的暖金色調，映襯航海羅盤圖騰置入神秘的QRCode密碼，為航向洲際的尋寶之旅揭開序幕。
88會館主嫌郭哲敏押解返台 黃國昌曝「海關通報檢警卻下令放人」：證據早湮滅「88會館」負責人郭哲敏因違反銀行法、洗錢防制法、妨害自由、詐欺等罪遭到通緝，他於去年10月26日潛逃出境後，即滯留國外，上月27日在泰國落網，並於今（10）日自泰國押解返台。對此，前立委黃國昌表示，去年10月26日郭哲敏到機場要落跑之時，機場海關曾經通報檢警詢問是否將其攔下，但檢察官卻下令放人，還拖到去年11月11日才發布通緝，讓他忍不住質疑郭哲敏在這段期間該湮滅的證據、該勾串的證詞、該打點的關係，應該都已經「好好處理」了。
業界首創！富邦產險推出「現場事故零時差」與「一定安心」服務富邦產險多年來推行現場事故服務，客服人員接獲交通事故通知後，立刻前往事故現場提供最即時的服務。富邦產險表示，觀察客戶在通報事故後，約15分鐘的短暫等待時間，心情也會無比焦慮及惶恐。為此，富邦產險特別推出「現場事故零時差」與「一定安心」服務，分別提供線上專人一對一視訊諮詢、專屬連結可追蹤客服人員所在位置及抵達時間等資訊，打破「時差」與「距離」限制，更即時協助客戶排除現場事故，免除等待焦慮與無助，徹底解決困擾並關懷所需。
前業務經理參加桃分署房務職訓 成功轉行打造夢幻露營車營地原本在家具業工作的游勝翔，在偶然的機會下接觸到露營，從而對這項活動產生濃厚的興趣。游勝翔毅然決定轉行，將興趣結合工作，與朋友合資創業開設露營車營地。創業初期因為找不到合適的房務員，他報名參加勞動力發展署桃竹苗分署「人氣民宿經營管理班」，親自學習房務、餐飲等相關實務技能，籌備1年後，憑藉著學到的技能與知識，游勝翔成功帶領團隊打造了遠近馳名的夢幻露營車營地，每逢假日更是一位難求!游勝翔興奮地表示，職訓幫助我把興趣與工作結合，看到夢想成真實在太棒了!在家具業擁有15年工作資歷的游勝翔，從基層一路晉升到業務經理，儘管收入穩定，但高壓的工作讓他開始思考是否要繼續從事這份工作直到退休。在一個巧合的機會下，他因為朋友的邀請，接觸到露營，從此愛上露營的樂趣，更喜歡徜徉在大自然中的感覺。對露營產業充滿信心，並希望能將熱情與興趣融入事業，游勝翔毅然決定離職，與朋友在龍潭合資開設合法露營車營地-「覓秘午憩」。創業初期硬體設施已經準備就緒，但專業的服務卻碰到難題，為了解決找不到房務員的問題，游勝翔開始在網上找房務員相關的訓練課程，最後於在「台灣就業通」網站找到桃竹苗分署的「人氣民宿經營管理班」課程，訓練内容包含民宿經營等相關規劃、園藝造景、水電維修、中西式餐點製作、餐飲服務及旅館客房服務等，完全符合創業的相關需求，趁著營地還在籌備階段，他利用空檔報名參訓，利用近3個月的時間學習民宿及房務等相關實務技能；結訓後他發現所學非常實用，而且獲益良多，於是鼓勵工作夥伴們也來報名參加「星級旅館實務班」課程培訓，並於結訓後取得房務丙級技術士證照。游勝翔運用在分署所學的旅宿知識與技能，打造一個4700多坪結合野外露營及高級住宿環境的特色旅宿「覓秘午憩」，露營車營地內的一草一木及造景，都是他利用職訓所學到的園藝造景及水電技能搭建起來的。游勝翔表示，在參加職訓時，授課老師都是業界專業的經理人，對他在創業過程的幫助很大；他也分享，職訓的課程多元豐富，只要把心態歸零，努力學習老師傳授的技能，發揮在工作上最到最好，就是本事。桃竹苗分署長林淑媛表示，為協助疫後缺工的觀光休閒產業補充人力，分署開辦一系列訓練課程，包括客房服務人員培訓、飲料調製及點心製作實務等，歡迎二度就業的中高齡、婦女及失待業的民眾踴躍參訓；目前正在招生中的有「房務人員培訓專班-桃園」1、2期及「客房服務人員培訓班」三個班次，自即日起報名至112年8月28日截止，如符合特定對象身分者，報名參與「客房服務人員培訓班」於受訓期間還可以請領職訓生活津貼喔!相關職業訓練資訊可至桃竹苗分署官網或至台灣就業通職前訓練網查詢報名，亦可電洽(03)485-5368分機1602～1641。
「柯、侯為擁核喊缺電！」賴清德競辦批不負責任：對核廢閉口不談針對國民黨總統參選人侯友宜、民眾黨總統參選人柯文哲提出能源政策，皆提到使用核能，民進黨總統參選人賴清德競選辦公室發言人郭雅慧今（10）日表示，侯友宜和柯文哲的能源政策，都紛紛提出要使用核能，侯友宜甚至說核一、核二、核三要延役，並重啟核四，然而針對核廢料處理卻閉口不談，「藍白一起擁核能，核廢處理卻無能」，根本是不負責任的政策。
「北海潮與火」8/12登場 攝影貼文按讚抽好禮，交管資訊看這裡今年暑假「北海夜金閃閃－北海潮與火」即將於8月12日(六)起至9月3日(日)止，透過藝術裝置燈光、夜景光環境營造與火舞表演，點亮北海岸的夜空。新北市政府綠美化環境景觀處表示，今年與朱銘美術館一同攜手合作，以「青農」為主題進行推廣，展現藝術力與青農力浪潮，規劃推出戶外裝置展覽、震撼火舞表演、「潮8-新北特有種」在地青農分享會-五感體驗活動、浪潮市集與現場Live演唱以及攝影貼文按讚活動抽限量好禮「潮聚玩攻略」等，包你好吃好玩，滿載而歸! 2023北海潮與火系列活動共計包含有《潮火共生》展覽，於金山區中角灣國際衝浪基地、中山溫泉公園與萬里區新落成啟用的大鵬足湯公園，展出總計5組藝術作品，搭配夜間點燈與光環境營造下，更顯迷人與神祕感；另外還有大家所熟知的「ComingTrueFireGroup即將成真火舞團」帶來《燃薪交匯：青農火的永續饗宴》火舞演出，以秀帶出本次活動主軸，精彩可期。再加上首度登場的青農火BBQ派對、浪潮市集與「潮8-新北特有種」在地青農分享會-五感體驗活動現場Live演唱與活動限定「潮聚玩攻略」超值包限量開賣等，眾多豐富的新亮點與新創意，以及各項相關資訊，均可上「2023北海夜金閃閃－北海潮與火」活動官網點閱瀏覽。 新北市景觀處表示，3年活動下來活動累積了眾多人氣與好評，成為不少網紅、網美分享IG美照與FB打卡點，為讓更多愛攝影的同好們分享好的作品與交流，今年也首度規劃攝影貼文線上活動，大家可於活動期間(8/12~9/3)，將自行拍攝與活動有關的精美照片，主題從火舞表演、各組藝術作品、活動夜景光環境、浪潮市集到體驗活動成果分享等，內容不限並上傳至新北市政府綠美化環境景觀處「賞花快報」活動FB粉專區PO照及tag2位好友，屆時將在活動結束後抽出10位幸運得主，提供本次活動驚喜好禮，好禮為限量的「潮聚玩攻略」超值包，內容包含友善環境的北海薯蠟筆、口味獨特的地瓜爆米花與本市在地青農的農特產品、溫泉旅宿業者及美術館等商家的超值優惠以及本次參展藝術家-墨西哥籍LuaRivera老師的文創品「Wave」，這麼多豐富優質的展演活動，歡迎大家務必前來遊賞，發現北海岸之美。 如欲搭乘大眾運輸工具者從台北出發可搭乘皇家客運1717路、國光客運1815路；淡水出發可搭乘淡水客運862路、863路、台灣好行、皇冠北海岸線；基隆出發可搭乘基隆客運790路、862路、953路、1068路、F921路、F923路，在磺溪橋站或是中角灣站下車即可到達中角灣國際衝浪基地，若是自行開車者從基隆市前來，中山高下八堵交流道、北二高下基金交流道、臺62線下安樂端交流道，沿基金公路經臺2線、萬里區，即可抵達；從臺北市前來：沿陽金公路下陽明山國家公園，即可抵達；另從淡水區前來者：沿登輝大道走臺2線經三芝區、石門區，即可抵達中角灣國際衝浪基地。各項「2023北海潮與火」活動相關資訊與詳情請至活動官網查詢：https://www.2023northcoastlightfestival.com/
安普賢爆「耍大牌」要造型師伺候看劇本！當事人急發聲「還原現場」：覺得委屈又傷心南韓大勢女團BLACKPINK成員Jisoo在3日認愛以韓劇《梨泰院Class》走紅的實力派演員安普賢，也讓安普賢頓時成為海內外粉絲討論的焦點，除了男方精彩的演藝作品，過往事件也被揪出。韓網日前就爆出安普賢在片場「耍大牌」的行徑，雖然本人並未出面回應此事，但影片中「被欺負」的當事人則出面替其澄清，並還原事件全過程。
「2023 ACW SOUTH 沙崙資安國際研討會」 南台灣企業資訊長齊聚關注資安防護新趨勢台灣平均每月遭受三千萬次駭客攻擊，資安防護脆弱的傳產、製造業供應鏈成為首要目標，企業該如何提升資安防護能力？「2023ACWSOUTH沙崙資安國際研討會」日前在台南沙崙資安服務基地舉行，邀請產業一線專家分享最新資安趨勢與解方，並安排基地導覽，吸引上百位南台灣企業資訊長及資安人員到場參與，來賓互動熱絡、收穫滿滿。 「資安就是國安！」主辦單位代表、數位發展部數位產業署胡貝蒂副署長在開幕致詞時強調，政府協同產業制定資安標準，推動企業資安健檢、資安投資抵減、紅隊演練補助、資安新秀媒合培育等多項計畫，期待能提升企業資安能量，藉此強化產業數位韌性。她更進一步呼籲，企業應培養資安管控的重要意識及觀念，「資安好，產業才會更好，國家才會更強盛。」 除了資安威脅，少子化與高科技產業磁吸效應，也讓多位講者不約而同大嘆「人才難尋」。為了解決資安產業的人才荒，「2023沙崙資安新秀媒合培育計畫」以企業出專題、學生來解題的形式，鼓勵大專校院學生投入資安專題實作，更邀請參與資安新秀媒合培育計畫的企業前來站台，期待更多對資安充滿熱情的大專院校學生，一起投入資安專題實作，發揮資安超能力，和育才企業一起來場華麗的大解謎！ 本次國際研討會由亞太網路資訊中心（APNIC）資深網路安全專家AdliWahid、獨立資安顧問李宜謙與OWASP台灣分會會長胡辰澔的對談率先登場，從紅藍隊演練的思維切入，探討企業如何提升數位韌性。 台灣資訊安全協會理事長涂睿珅接棒分享2023年最新資安趨勢。俄烏戰爭引起政府對資料上雲及國外異地備援的重視；數位轉型、工業物聯網導入，加速資訊技術（IT）與營運技術（OT，OperationalTechnology）聚合，採用持續演進的零信任資安架構已是大勢所趨，全球已有七成以上大型企業採用。 勤業眾信資深執行副總經理陳威棋建議，企業應先成立「零信任部署專案辦公室」，藉由跨部門整合掌握企業現況，進而建立共識、基準，制定零信任網路戰略。有了策略發展藍圖，才能因應資安事件，提升數位韌性。 睿控網安執行長劉榮太則指出，在物聯網配置下，想要打造韌性製造生態系，除成立團隊制定資安防護策略，遵循產業資安標準，如半導體業SEMIE187，安裝防毒軟體、檢查外部儲存裝置、對外連線等，比照防疫做好區段隔離與邊界管理，可降低工控資安風險。 駭客攻擊事件頻傳，資安防護不能只靠資安人員，而是企業內部每一個人的責任。強化企業數位韌性，加上資安新秀人才培育的持續推動，將是政府明確的推動方向。
不是手搖杯！他連喝「1飲品」一個月慘了，醫曝下場：永久性腎病變必須換腎保命國外曾有研究證實，喝咖啡可保護腎臟，不少文獻亦支持咖啡對人體的益處。不過，比起咖啡，亞洲人更愛喝茶，因此國內有許多民眾好奇「可以用茶代替咖啡嗎？」對此，泉源診所院長、腎臟科醫師江守山指出，茶含有草酸成分，過量攝取恐導致腎結石，嚴重更可能會出現不可逆的病變，「國外曾有一人每天喝高達16杯的即溶茶，連喝一個月後出現草酸腎病變，被迫換腎才能保住一命。」此外，刊載於美國醫學學會的期刊《JAMANetworkOpen》的研究顯示，決定咖啡因代謝的「CYP1A2基因」如果出現變異，引發腎功能障礙之風險恐高出未變異的人近3倍之多。
美國力推「台灣國際團結法案」 游盈隆曝2衝擊：北京4核心論述將完全被摧毀美國前衆議院長裴洛西去年訪台引發中共環台軍演，日前她發表訪台1周年感言，強調在台灣保衛自身及其自由之際「美國與台灣站在一起」。對此，台灣民意基金會董事長游盈隆在臉書表示，在裴洛西發表訪台感言之際，美國眾議院在今年7月25日通過「台灣國際團結法案」，是史上第一次美國立法通過確認「1971年的聯合國第2758號決議不涉及台灣」，若最終參院通過、總統拜登簽署，那北京當局將更無地自容，從1993年第一次正式發表「台灣問題與中國的統一」，到2022年「堅持貫徹新時代黨解決台灣問題的總體方略」等4個重要文件的核心論述，完全不被接受，完全被摧毀。
經國號戰機機尾起火！緊急降落清泉崗機場 空軍回應了空軍清泉崗基地將於12日舉辦「台中市清泉崗航空嘉年華」，今（10）則進行全兵力飛行預演，一架IDF經國號戰機機尾冒出不同顏色火花，緊急做降落，對此，空軍司令部證實因動機異常所致，不過飛行員與戰機均安。
去味大師推「台灣在地香氛」 以台灣之美「植」感入香台灣有非常多特色美景，如果用香氣來描述阿里山、杉林溪這些山林美景是什麼味道？或許可以蒐集來自台灣國民香氛品牌「去味大師」，以台灣土地純淨植感香氣，推出一系列「台灣在地香氛」，將山林的味道加入居家香氛中，透過香味療癒身心同時，也能夠循著香味，看到台灣特色之美。 去味大師以森林芬多精淨化原理，將空間的臭味分解後釋放出自然香氣，其中最熱銷每分鐘爆賣一瓶「竹木香」，以「香遇台灣」為靈感，萃取台灣在地的植物香氣，並且串聯台灣北中南各地特色美景，推出一系列「台灣在地香氛」，除了有極具代表性「台灣茶韻系列」，以專利冷萃技術萃取茶葉精華，保留天然茶多酚與清新茶香；「玫瑰烏龍」融合了台灣美濃高山的青心烏龍與果香、玫瑰香，讓溫潤茶香多了一絲浪漫；源自台中武陵茶靈感的「茉莉白茶」由檸檬、茉莉展開淡雅清香，尾調由雪松延續了白茶的溫潤，交織出令人留戀的氣息；新北三峽龍井綠揉和了鈴蘭與佛手柑讓「麝香綠茶」的香氣更顯輕盈。今年竹木香更拓展了台灣在地香氛地圖，研發出更具台灣在地特色的「台灣森林系列」，萃取台灣高山的杉木精油，以專利頂空鮮萃技術完整保留植物鮮活香氣與森林芬多精，讓帶有綠榛果香、香杉味、香草甜的「雲霧阿里山」香氛，以多層次香氣打造專屬嘉義阿里山自然香氣；充滿迷迭香、麝香、佛手柑與柚子氣味的「雨後杉林溪」，更巧妙地還原了山林中雨後天青、空氣裡透著股大地雨露洗淨後的純淨舒爽氣息。 香氣不只能展現台灣之美，也能舒緩焦躁不安的心靈，無論是清新綠茶香、溫潤的玫瑰烏龍香，還是猶如置身茂密森林的杉木香氣，開啟去味大師竹木香的植感香氛系列，就好像為家鋪上一層淡淡的綠意，在煩囂喧囂的日常中感受植癒力帶來片刻的寧靜，紓解緊繃的心靈，為心靈注入自然芬芳，也讓「家」擁有森林般的自然氣息。去味大師竹木香蘊含200多種高山植物消臭精華，仿效森林淨化原理，可有效分解異味、還原純淨空氣，而且全系列商品皆符合IFRA國際認證，同時無添加酒精、甲醛、塑化劑、定香劑…等有害物質，嚴格把關產品安全。不管是想要隨時感受台灣獨特的香味與記憶，還是想將「台灣在地香氣」推薦給國外朋友，去味大師竹木香的「台灣茶韻系列」以及「台灣森林系香氛」都是最佳選擇。
4500個板凳坐不滿！郭台銘屏東二度造勢藍軍民代少近20人 地方評估已消風鴻海集團創辦人郭台銘連署參選2024年總統看似已箭在弦上，國民黨籍屏東縣議長周典論9日晚間舉辦造勢活動，號稱有2萬人到場支持，現場挺郭選總統的聲浪不斷。只是，地方人士指出，與5月9日屏東造勢相比，台上國民黨民代、鄉鎮長、農會代表等少近20人，整體人數僅約4000人，顯示全代會後總統提名人侯友宜已在黨內逐漸定於一尊，郭台銘則有消風的趨勢。
蛋黃酥哪一家最好吃？別只知道陳耀訓、不二坊！老饕推1低調名店：在地人吃的中秋節將至，除了月餅以外，蛋黃酥也是送禮的熱門選項，究竟台灣哪一間蛋黃酥最好吃？每個人心中都有自己的名單。陳耀訓蛋黃酥有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱，每每開放訂購都迅速秒殺，比演唱會門票還難搶，一名網友日前在DCARD分享自己品嘗陳耀訓蛋黃酥的心得，許多網友也在底下留言自己的蛋黃酥口袋名單，除了陳耀訓以外，台灣還有許多好吃的蛋黃酥名店。
今天關公生日是求財絕佳時機！關聖帝君分文武「拜錯會虧本」，民俗專家曝這3種人千萬別拜2023年8月10日為農曆6月24日，正是「關聖帝君」關羽的聖誕，關公首創「原、收、出、存」的記帳法，生前亦是軍事家，從事兵站工作，精於算數計帳，曾設簿記法，發明日清簿，傳說關公年輕時，也曾經在家鄉從商，以買賣布匹為業，關公所用的刀，十分鋒「利」，與生意上求「利」同音，求之獲「利」，而一般合伙做生意，以「義」相結的企業商人，因為仰慕關公之信義，故奉為守護神，以期信義之道！
快訊》 10:02宜蘭外海規模4.9地震 「最大震度2級」半個台灣皆有感根據中央氣象局資料，今天（10日）上午10點02分左右，台灣東部外海發生芮氏規模4.9地震，地震深度91.8公里、震央位於宜蘭縣政府東北東方20.0公里處。最大震2級，分別在宜蘭縣、新竹縣、新竹市、苗栗縣；宜蘭縣宜蘭市、汐止、新北市、花蓮縣、桃園市、南投縣合歡山、台中市、台北市陽明山、苗栗縣、彰化縣、基隆市、台東縣等皆為1級。
國民黨團結就能勝選？江啟臣籲勿喪志：9成支持者挺侯友宜就能超車柯文哲 國民黨總統提名人侯友宜全代會被徵召後，聲勢依然不佳。前主席、立委江啟臣今（10）日在臉書表示，若8成國民黨選民願意相挺，侯友宜的民調會來到27.5%，跟民眾黨參選人柯文哲差距在誤差範圍內；若9成願意相挺，侯友宜就會達到30%，超越柯文哲的27.3%，且還未算入「西瓜效應」，呼籲支持者應該團結相挺。
引領科技浪潮 勞動部高分署AI課程火熱報名中半導體大廠超微執行長蘇姿丰表示，目前全球布局AI的速度是前所未見的快，AI將改變人們所從事的每一個行業！面對這股人工智慧浪潮，你做好準備了嗎?勞動部勞動力發展署高屏澎東分署112年攜手國立高雄科技大學等單位，因應產業發展，針對在職勞工推出產業人才投資方案AI相關課程，滿足轄區產業對AI人才需求，加速高屏澎東地區產業發展。
高齡者直播行銷培訓專班 工廠作業員搖身變成直播主疫後缺工，中高齡者、新住民，以及二度就業者因心態較為成熟且工作表現穩定與幹練，成為就業市場的新寵兒，勞動部依據缺工產業需求，針對旅宿、餐飲、航空地勤等開辦職訓與就業媒合。近期，勞動力發展署北分署也推出「50+ 熟年網紅行銷實戰培訓班」課程；55歲的「阿嬌」因而從工廠作業員，搖身一變成為網路直播主，再創自我人生與職涯發展的新境界。
老高連刪2聲明「深夜鄭重道歉」！今後影片「加一資訊」 上架10小時衝發燒榜冠軍YouTuber「老高與小茉Mr&MrsGao」近日被另一位YouTuber「藍泉媽媽」踢爆抄襲，消息曝光後引起兩極熱議，也釣出老高連發2篇聲明，強調自己是彙整、引用公共資訊製成影片，否認抄襲一說，但後來又刪掉聲明。老高這些天持續被炎上，他昨（9）日仍照常更新影片，但影片封面就放閃黑底白字的「鄭重道歉」，再度引起熱議。
