誰是食物的主人?來去「南澳自然田」吃頓工人餐找答案

2015-02-13 09:34

餐桌上,你是否曾經看著碗內的米飯思忖著,這一粒粒米飯,是誰將他種下?誰收成他?上游在哪裡?而下游又經轉了幾雙手?最後落在你的碗中,進到你的口中。

換工食堂─在這裡,旅人與「友善食物」相遇

隱身在宜蘭南澳車站附近,一戶平房門頭掛著一只小小的木頭招牌寫著─「南澳自然田‧打工換宿」,也可以稱它「換工食堂」。

食堂主人阿江哥(陳昌江),正是南澳自然田的推手,很難想像這戶不甚起眼的小屋房,每年都有川流不息的背包客與來自世界的地的旅人,遠道而來搶當”工人”以換得在此睡上幾宿,旅人們的共同目的不是為了省下旅費,而是為了在此遇見「真實的食物」,並用自己一雙手種下它。

來到這裡,旅人成了工人,一周上工6天,每天日出而作、日落而息,種田、煮飯與打掃的規律作息,住在這裡最常聽見火車鏗鏘的行進聲以及蟲鳴鳥叫,旅人們可以回歸最自然恬淡的鄉間生活,而城市的紛擾喧囂與這裡無關。

江哥笑著說,到南澳自然田打工換宿的有三種人:「失戀、失業、失去人生方向」,雖嘴上說的笑話,但不禁會想,如果有天想將自己的生活歸零,這裡確實能讓人回到原點與最初,而道理可以從這裡種出的一把菜領悟。

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