北海道第一名拉麵登台!100碗一分鐘賣完

2015-02-13 09:52

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來自日本札幌的「炎神拉麵」第一家台灣分店昨(12日)正式開幕,被日本拉麵王石神秀幸譽為「北海道最好吃的鹽味拉麵」上桌前採1300度火炎放射器炙燒拉麵湯底,除乳化油脂製成濃郁口感外,也讓湯頭喝來富有焦香味,自2011年推出後曾創下一日賣超過300碗的佳績,自2/11起至二月底前,台灣店試營運,每日限量100碗,店內座位不到50個,據店長陳品樺表示:「每天開賣不到一分鐘內就會預訂完畢。」預計三月份正式營運後將推出台灣限定版口味,第二季也將推出北海道最受歡迎的沾麵系列,據傳年底將開第二家分店預計落在台北市西區

以「正宗札幌」、「對美味的堅持」、「炎之技」為創店初衷的炎神拉麵,目前一共推出了兩種口味,分別是「海潮火焰拉麵」及「味噌拉麵2012」,味噌拉麵2012最為受歡迎,是店內招牌商品。海潮火焰拉麵結合了白湯、魚介、上湯三款基礎湯底,讓口味豐富層次感十足;而店內人氣商品味噌拉麵2012湯底則是以北海道的三種口味味噌加上大吟釀、馬鈴薯等製成,濃郁而不膩,配上店內特製焦香味足的叉燒,成為獨幟一格的拉麵口味




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電話:(02)2275-2783
地址:台北市大安區光復南路280巷49號一樓
預定方式:http://sp2015.pagesdeal.com/2015TaiwanEngine/ 

圖/文 蕭婉寧

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