芭樂不僅熱量低,還能抗發炎!營養師揭它6大驚人好處,這時間點吃有效降低血壓、血脂

2021-11-26 09:27
被封為「維生素C之王」的芭樂原來還有這6大好處!(示意圖/pixabay)
被封為「維生素C之王」的芭樂原來還有這6大好處!(示意圖/pixabay)

擁有「維生素C之王」美譽的水果「芭樂」,一向深受國人喜愛!營養師李婉萍在個人部落格《李婉萍的營養天地》表示,芭樂富含膳食纖維和維他命C,營養高熱量低,適合取代點心,還能止瀉、改善便秘,降血壓血脂又抗發炎,是水果中的優等生。

芭樂熱量低、營養高!取代零食不怕胖又健康

李婉萍說明,芭樂是熱帶水果,早期台灣芭樂的產季大多集中在夏季,但經過產期調節,現在一年四季都能在市場看見芭樂的蹤影。芭樂熱量低,一顆中等大小的珍珠芭樂的熱量還比兩根蛋捲少,同時還能攝取膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸,以及多酚類、類黃酮素等抗氧化物質,營養十分豐富,是取代零食、餅乾等點心的好選擇。

富含膳食纖維!改善消化道健康、止瀉、減少便秘

以相同重量來看,芭樂含有的膳食纖維,是美國紅葡萄的6.6倍、西瓜的11倍,吃一顆中型芭樂獲得的纖維,就能達到每日建議攝取量(至少25克)的一半。充足的膳食纖維不僅有助軟化糞便,降低便秘機率;也能幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形,對緩解腹瀉症狀也有作用,尤其許多研究都曾提到的番石榴葉萃取物,能減少腹瀉的強度和時間。

維生素C抗發炎!1/3顆芭樂就抵2至4顆柳丁

芭樂內含的維生素C,是櫻桃的13倍、柳丁的3.3倍,而維生素C是對抗氧化和發炎的尖兵,甚至可能有助於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。根據2018年發表在《臨床牙周病學期刊》報告顯示,研究團隊以48名不吸煙的學生為對象做分組實驗,發現每天吃200克芭樂持續14天後,對牙齦炎能產生預防作用。

飯前食用可調降血壓、血脂和膽固醇

過去許多關於芭樂和改善血壓、血糖、膽固醇之間的關聯,多聚焦在番石榴葉的研究,不過一項針對120位原發性高血壓患者的12週臨床研究指出,飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇,並且使好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)升高8%,此研究認為是因為芭樂大量的可溶性膳食纖維和抗氧化成分,使得日常飲食中的脂肪酸和碳水化合物可能發生變化所致。

預防病毒性腸胃炎風險

對於諾羅病毒所引發的腸胃炎,攝取芭樂甚至可能也會有保護作用!一份由台灣團隊於2014至2017年進行的研究,在台灣10間大型醫院觀察不超過5歲、共74名的住院兒童,發現芭樂能降低諾羅病毒性腸胃炎的風險。研究人員推測,可能是芭樂含有的單寧和胃組織的蛋白質發生反應,所形成的單寧-蛋白質複合物有助增強抵抗力。

芭樂抗氧化力最強,一顆就清除18條香腸的亞硝酸鹽

農委會在2019年曾做過一項調查,挑選29種水果取樣測試,並評比出抗氧化最佳的水果,而芭樂就包辦了前三名,分別是珍珠芭樂、帝王芭樂和紅心芭樂,吃一顆竟能清除17至18條香腸的亞硝酸鹽!一般而言,少量攝取加工肉品大多不會有問題,要是偶爾聚餐吃燒烤不小心吃太多,不妨搭配芭樂來幫忙清除自由基。

李婉萍提醒,國人平常就需重視營養的攝取,並盡量選擇天然食物,但不管是腹瀉、牙齦流血或腸胃炎等病因都有很多,當症狀非常輕微時,有時確實可以透過適當的休息和正確飲食來改善,要是症狀沒有轉好跡象,務必盡快就醫讓專科醫師檢查。

本文經授權改寫自李婉萍營養師(原標題:緩解便祕與腹瀉、降血壓降血脂!一次認識芭樂重要營養和健康好處) (相關報導: 蔬果該怎麼洗,才不會有農藥殘留?營養師教你3招徹底清潔,根本不用小蘇打、清潔劑 更多文章

責任編輯/林俐

更多文章
史上最旺耶誕季它最賺,遠雄港如何笑話變贏家?倉儲比人遠、進口貨量不如人,它卻把對手優勢變包袱
「友達可以長期投資!」面板股絕地反攻,彭双浪:明年再募1000名以上員工
2021年12月星座運勢大解析》天蠍、牡羊好運旺爆貴人多,2星座小心荷包大失血
冬天預備!還有2波冷氣團陸續報到,氣象局最新預測:這天起北台灣平地可能下探10度
「天空之邑」洲子洋重劃區景觀精品宅 16.6公頃滯洪公園綠地 捷運、輕軌未來公共規劃繁盛 增值幅度驚人!
「豐之谷」森林環繞精品住宅 串連汐港湖大矽谷生活圈 新東區的科技走廊 生態與機能買房首選!
閻紀宇看世界》新冠病毒演化大躍進,科學家:這是我們見過最可怕的變種病毒
萊豬進口沒人要吃?郭正亮提「美雞」經歷:公投未過將充斥台灣市場
林佳龍2022再戰盧秀燕?吳子嘉揭正國會「會長」2大目標
英國國會有嬰兒禁令!抱娃娃進議場竟挨批「違反規則」,女議員怒轟:損害女性參政權!
2021彰化景點推薦》到彰化只吃肉圓就太可惜了!公開7處夠內行才知道的絕美秘境,假日來一趟輕旅行真的好紓壓
風評:斷綠營金流?讓台商戒慎恐懼的遠東事件
劉大年觀點:區域經濟整合下美中的較勁
徐勉生觀點:立陶宛一石二鳥,台灣呢?
季霆剛觀點:帛琉總統埋怨台灣什麼?
鄭宏輝觀點:從核四重啟公投看國民黨的謊言與墮落
夏珍專欄:蔡英文組建的「造謠國家隊」
觀點投書:有無核四重啟規畫書?台電請說清楚、講明白
觀點投書:民進黨搞出三大荒謬,不適合繼續執政
長平觀察:迫使彭帥微笑是一種精神虐待
觀點投書:風雨欲來,滿城盡是「幹話黨」
觀點投書:COP26落幕了,然後呢?
觀點投書:民進黨必須對一貫主張付諸行動,讓抗中保台有憲法依據
有關攝氏1度的珊瑚礁滅絕事件:《拿回我們的未來》選摘
台灣房價何時會崩盤?專家揭1關鍵時間點:所有泡沫中房地產是最危險的一種
解放軍071型登陸艦盯上花蓮?《產經》獨家:共軍在台灣東海岸模擬演練登陸作戰,嚴重威脅台日安全
小時候學什麼才藝最有用?過來人大推1技能,一輩子都受用
美國會議員1個月內2度訪台!外交部:深入交換台美關係、區域安全意見
「台南女兒7年把AMD市值膨脹100倍!」謝金河:蘇姿丰成就不可思議
行政院公布肉品抽驗數據:美豬均未含萊劑
家人團聚、火雞大餐......美國感恩節:你可能想知道的七件事
陳吉仲稱歐盟禁萊牛敗訴 蘇偉碩舉數據反酸:不愧是造謠國家隊小隊長
閻紀宇看世界》白人駕車持槍獵殺手無寸鐵的黑人可以嗎?美國「阿貝瑞謀殺案」關鍵判決出爐
民進黨徵召參選2022彰化縣長?王美花:沒聽說,不要嚇我
向美國領事館尋求庇護被拒,港獨青年領袖鍾翰林因《國安法》遭重判3年7個月
左營蓮潭再推低碳數位旅遊 舊城商圈推老電影重溫好時光
「2021縣市幸福指數大調查」新北獲最佳進步獎 侯友宜:更努力做好市政
新北加倍券領取至28日止 1萬6千商家可用
「遊好彰化、樂遊新北」觀光合作MOU 共推專屬優惠 暢遊so happy
城中城大樓火災事故後續處理報告 曾麗燕:過於草率退回市府修正
背棄台灣吞苦果》前友邦索羅門群島民眾抗議親中總理,縱火攻擊唐人街!澳洲出動部隊維和
來趣左營購消遙 紙風車劇團打頭陣
地質專家示警核四耐震係數不足 黃士修反擊:這是學術欺騙
曹賜斌整形外科 2021年感恩捐贈公益活動開幕典禮
前科園區舉辦「疫情及中美貿易戰下供應鏈管理及佈局之挑戰」說明會
台灣頭頸癌發生率全球之冠 健保政策落後新藥看得到用不到
圍棋》棋王許皓鋐背水一戰扳平強敵,誰是「新棋王」下週最終戰見分曉!