BBC妙聞/啤酒為什麼是葷的?原來是加了這個東西

2016-09-19 12:04

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英國廣播公司(BBC)精選本週多則新知妙聞,例如啤酒是葷的,含有魚的成分;紐西蘭鬧精子荒;1 隻百歲龜繁殖力超強,有助同類免於滅絕危機;以及海豚似乎會以句子溝通等。

啤酒是葷的

許多人或許不知道,啤酒含有魚製品。英國真麥酒促進組織(Campaign for Real Ale)現在一直在呼籲釀酒商研究替代品。但為何啤酒會有魚的成分?

一般提到啤酒成分,大多會列舉啤酒花、麥芽、大麥和水,外加酵母,幾乎不可能想到魚鰾,但其實啤酒可能都添加了魚鰾製成的魚膠。

這是 19 世紀就開始流傳下來的做法,當作澄清劑,讓啤酒看起來更透亮、更吸引人,釀酒商普遍使用這種無味的添加物,從大規模生產的品牌到小型釀酒廠都一樣。

紐西蘭鬧精子荒

紐西蘭政府 2004 年推新法,禁止匿名捐精,並防止捐精者獲得任何報酬。捐精者還必須同意,子女 18 歲後有權知道捐精者身分。

此外,醫療給付有限,對診所來說不符成本效益,加上尋求捐精的同性戀和單身女性劇增,種種因素導致紐西蘭一直在鬧精子荒。

紐西蘭生育協會(Fertility Associates)的匹克(John Peek)表示,全國精子通常足以供約 80 個家庭,但申請的人數約是 4 倍,供不應求。

英國格洛斯特 1 家 Harvester 餐廳已出現耶誕裝飾

格洛斯特(Gloucester)1 家連鎖餐廳 Harvester 分店反其道而行,才 9 月就先立起耶誕樹,並掛上耶誕裝飾提前營造過節氣氛。

樹旁的告示寫著「耶誕節到了」,「2016 年 10 月 31 日前訂位,6 人同行免費贈送 1 瓶 prosecco(義大利氣泡酒)」。其他許多商家也都開始提前搶攻耶誕商機。

1 名 37 歲媽媽本月稍早說:「我不敢相信,我在艾斯達(Asda)超市看到在賣耶誕百果餡餅(mince pie),但盒上日期是耶誕節前2個月。我以為是印錯了,但我看架上其他盒日期都一樣是 2016 年 10 月 26 日。」

百歲龜老當益壯

100 歲的陸龜狄艾戈(Diego)在厄瓜多加拉巴戈斯群島(Galapagos)繁衍大約800隻後代,有助挽救同類免於滅絕危機。

科學家首度錄下海豚交談

歷經數十年研究,科學家終於首度錄下海豚「交談」的聲音。

英國「每日郵報」(Daily Mail)網站報導,科學家發現,一對海豚透過喀嚓聲(clicks)和促發脈衝聲(pulses)形成特定的「單字」,理論上是用來建構能讓彼此溝通的句子。

為了記錄海豚之間的交流,研究人員特地研發出 1 款水底擴音器,最終換來這項突破性成果。研究人員觀察到,兩隻黑海瓶鼻海豚亞沙(Yasha)和雅納(Yana)會等對方的「句子」結束,才會做出回應。

研究人員表示,下一步就是打造海豚翻譯機,如此就能與牠們溝通。

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