誰說文學無用?日本經驗告訴我們:有文學氣息的地方,就會價值連城

2016-09-08 16:00

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最近在日本各地旅行,痛感所謂文豪、文士等文人的價值無限,東京大街小巷如此,在地方城市更是如此,文人是小鄉鎮的救星、招牌,像是北海道的釧路就靠石川啄木,而愛媛縣的松山則很依賴曾在那裡當過中學老師的夏目漱石等。只要和文人吃過、喝過、去過的地方有點什麼淵源,乃至作品中登場的地點或一草一木,都會成為世人追逐的對象,說文學沒用,但有點文學香氣的話,就會價值連城。

像在金澤,到處都可以看到金澤人自傲的三文豪德田秋聲、泉鏡花、室生犀星的痕跡,街道以他們來命名,或像北陸鐵道的「城下町金澤周遊巴士」等也會推出以三文豪為名的復古巴士。是的,文豪象徵一個古老美好時代,會讓人發思古幽情;金澤城公園旁的白鳥路有三文豪像,他們的舊家就變成徳田秋聲紀念館、泉鏡花紀念館等,也有金澤文藝館,除展示三文豪相關文物外,也有無名時代曾在金澤生活過的五木寬之的藏書等。

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金澤文藝館內有三文豪的文物。

這些文學館就在面著金澤市內流動的兩條河川之一的淺野川附近,附近也有茶屋、演劇小屋等,這裡是金澤的花街,不時有機會看到豔麗的藝妓身影,或可想像文豪所以寫出浪漫夢幻作品的源由。

為了緬懷文豪,吸引了觀光客,文學振興了地方經濟,也振興了文化。泉鏡花紀念館附近居然有私人朗讀文學小屋,讓人覺得金澤文學氣氛滿點,才會到了當代也是作家輩出,如桐野夏生、唯川惠等。這麼多文人出身或過往,至少有五十幾部小說以金澤為舞台的作品,到金澤的人都想循著文學地圖來找自己喜愛的小說場景,拍照留念;德田秋聲在東京的家或室生犀星在輕井澤的家等也都被指定是史蹟,都成了景點。

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金澤文藝館可以緬懷金澤三文豪及五木寬之。

文豪或文學作品是地方鄉鎮的寶,在青森就更明顯;青森在本州最偏北的角落,青森人多少有點自卑,但說起近年人氣超旺的太宰治,青森人就抖起來了。太宰治生家的斜陽館,現為紀念館,太宰治原姓津島,高中前為止在此生活,戰時疏散時也返鄉居住,作品《津輕》等文中也頻繁出現。太宰治的代表作品《斜陽》,描寫宛如津島家般沒落的上流階級,誕生了「斜陽族」一詞,日本的國語辭典的「斜陽」也因此加上沒落的意思,影響重大;斜陽館現在也是國家指定的重要文化財產,屋裡有太宰愛穿的披風,可穿用 cosplay 拍照,或許到文豪生家,就會覺得很貼近文豪。

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泉鏡花的生家在金澤,現在成為紀念館。
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泉鏡花紀念館是許多文學迷必遊之地。

斜陽館旁的鄉土料理店推出太宰拉麵,原來是在醬油湯細麵上放了太宰喜愛的本地產根曲竹及海帶苗,文豪的喜愛就會成為一種經典,青森也到處都有太宰治以作品為名的餅乾、酒類等紀念品。

不僅文豪愛吃的家鄉口味會流行,文豪所到之處都發生了點金效果。因為大家都認為文豪很有品味,不僅愛用的文具、服飾等會成為模仿使用對象,世人尤其相信文豪都是美食家,有生活情趣,因此他們愛吃的料理、甜點,會成為傳說性的餐飲名品,連他們散步的路也都跟著聞名。

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太宰拉麵──加了太宰治最愛的根曲竹以及海帶苗,用青森的魚干熬的高湯。
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太宰拉麵吃完後,出現他的名言──我有別的專門科目,人們暫且稱之為愛。

像神樂坂鰻魚老舖「志滿金」,因為文豪尾崎紅葉、泉鏡花、北原白秋、夏目漱石等人愛吃,至今都讓人想吃文豪們吃過的味道;夏目漱石愛吃鰻魚飯,銀座的「竹葉亭」也在《我是貓》中登場過,或永井荷風的《斷腸亭日乘』中「竹葉亭」不時出現。銀座的「空也最中」是夏目漱石最愛的甜食之一,也成了東京名列前茅的伴手禮。

文豪愛去的 café,更是文學迷或咖啡迷必遊,像人形町的「喫茶去快生軒」,是向田邦子喜愛的café,至今人氣不衰;或松本清張愛去銀座八丁目的咖啡名店「CAFE DE L'AMBRE」,及有樂町老店「Levante」等,Levante 還在他的《點與線》登場而聲名大噪;我愛去的京都「イノダ咖啡」(INODA咖啡)的四條本店掛著谷崎潤一郎的照片。

此外,像作家常被出版社拘束寫稿的所謂「罐詰」飯店,如神保町附近的山上飯店(Hilltop Hotel),曾是川端康成、三島由紀夫、井上靖等常宿的飯店。住最多的則是池波正太郎,池波除了武俠小說,也寫了無數美食日記、散文等,他的確愛吃,但最近許多評論家終於吐實,就是池波愛的店都很難吃,只是至今沒人敢懷疑文豪的舌頭。

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蘋果汁也是太宰治。

文豪們充滿好奇心,許多洋食店都是文豪吃出信用的,像永井荷風、谷崎潤一郎都喜歡「資生堂Parlou」的西式餐點;川端康成及三島由紀夫則很愛1962年在水道橋創業的豬排専門店「Katsu吉」,隔壁的姊妹店「菩提樹」也是文人所愛,都很奢侈地使用無垢木,擺設許多古董。

文豪本身會成為品牌保證,因此村上春樹小心地迴避自己好惡品牌外漏,我去專訪他時,他很擔心拍照會拍到音響等;但他曾提起在寫小說前,為籌開爵士樂喫茶資金的打工時代,常跟妻子到平價天婦羅店「Imoya」(芋屋)吃東西,或近年透露他愛用的PORTER郵差包壞了,PORTER因此跟他出了聯名包,當然火速售罄啦!

【INFO】

徳田秋聲紀念館
地址:石川縣金澤市東山一丁目19番1號
電話:076-254-4300
開放時間:09:30~17:00

泉鏡花紀念館
地址:石川縣金澤市下新町2番3號
電話:076-222-1025
開放時間:09:30~17:00

金澤文藝館
地址:石川縣金澤市尾張町一丁目7番10號
電話:076-263-2444
開放時間:10:00~18:00(※定休日:週二)

斜陽館
地址:青森縣五所川原市金木町朝日山412-1
電話:0173-53-2020
開放時間:5月~10月:08:30~18:00/11月~4月:09:00~17:00(※定休日:12月29日)

志滿金
地址:東京都新宿區神樂坂2-1
電話:03-3269-3151
營業時間:11:00~22:00

竹葉亭
地址:東京都中央區銀座五丁目8番3號
電話:03-3571-0677
營業時間:平日11:30~14:30;16:30~20:00/週六、日及假日11:30~20:00(※定休日:週一)

喫茶去快生軒
地址:東京都中央區日本橋人形町一丁目17番9號
電話:03-3661-3855
營業時間:平日07:00~19:00/週六08:00~15:00(※定休日:週日及假日)

山の上ホテル(Hilltop Hotel)
地址:東京都千代田区神田駿河台1-1
電話:03-3293-2311

CAFE DE L'AMBRE
地址:東京都中央區銀座八丁目10番15號
電話:03-3571-1551
營業時間:平日12:00~22:00/週六、日及假日12:00~19:00

Levante
地址:東京都千代田區丸之內三丁目5番1號
電話:03-3201-2661
營業時間:平日11:30~22:30/週六、日及假日11:30~20:30

イノダ咖啡
地址:京都市中京區堺町通三条下ル道祐町140
電話:075-221-0507
營業時間:07:00~19:00

Katsu吉
地址:東京都文京區本鄉一丁目4番1號
電話:03-3812-6268
營業時間:平日11:30~15:30/17:00~22:30/週六、日及假日11:30~22:30

菩提樹
地址:東京都文京區本鄉一丁目14番3號
電話:03-3818-1020
營業時間:平日:11:30~15:30;17:00~22:30/週六:11:30~22:30/週日及假日:11:30~22:00

本圖/文授權轉載自麥浩斯出版《私藏東京:美學、巷弄、名景、美食的日本品遊散策》(原標題:文人是最佳品牌保證)

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