爺爺泡的茶有種味道叫做家,和尚泡咖啡有種味道叫...?隱藏青森縣深山中的奇特光景

2016-05-02 10:30

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在青森縣的深山中,有處名為黑森山凈仙寺的寺廟,其內部的「松楓亭」有道略微奇怪的光景—那就是和尚在為客人泡製咖啡。

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淨仙寺位於青森縣的中央,每到冬季,淨仙寺所處的黑深山就會被數米厚的大雪覆蓋。本次取材正逢2月,大堂與鐘樓的屋頂上已積滿了大雪。在鐘樓後方還有一片池塘,到了冬季水面不僅結了冰,還堆著厚厚的雪,完全看不出原來的樣貌。

淨仙寺是由是空和尚所建。是空師傅曾在福島縣的中野不動尊(寺院名)修行,當時被告知“北方有清泉,應於彼修行”,因此前往黑森山的清泉,再度開始修行。

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在黑深山的上部,佇立著淨仙寺。這裡萬籟俱寂,宛如世外桃源。雖然冬季的雪景也是一大看點,但黑森山的初夏盛開有菖蒲花,秋季也有滿山遍野的紅葉可供觀賞。

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在正殿的對面,佇立著雅致的松楓亭。

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在品茶室中泡制咖啡的,曾是這裡的副住持,平野隆樹先生。平野先生說著一口津輕話(津輕位於青森西部,津輕話為當地方言),溫柔的向我們介紹寺廟周邊的溫泉和今年的積雪狀況。

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松楓亭中所使用的咖啡,來自淨仙寺一小時車程外的弘前市的成田專藏咖啡。

150年前的弘前將咖啡做為預防疾病的藥品。這裡可謂是日本最早讓平民也能喝上咖啡的街道,因為弘前市也稱為“咖啡之街”。而在弘前市中久負盛名的就是成田專藏咖啡了。

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當客人下了訂單,副住持就開始精心泡製一杯一杯的咖啡。在等待咖啡的時間裡,不妨在屋內靜靜傾聽咖啡泡製的聲音,放鬆享受時光的流逝吧。

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這裡的甜甜圈也是現點現做的。熱騰騰的甜甜圈真是令人迫不及待想要嘗一口。

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這就是副住持所泡製的咖啡(包稅400日元)和炸好的甜甜圈(包稅150日元)。這裡的咖啡香濃甘苦,回味無窮。甜甜圈也是熱騰騰的,外皮香脆內陷柔軟。甜甜圈的甜蜜與咖啡的苦澀正好是絕配。來淨仙寺喝著咖啡,悠閑地享受時間,放鬆身心,也不失為一種絕妙的享受吧?

Information

黑森山凈仙寺 松楓亭(黒森山淨仙寺 松楓亭)

地址:青森県黒石市南中野字黒森下84-3
營業時間:9:00〜17:00
冬季 10:00〜16:00(需要事先咨詢確認)
定休日:不定休
Wi-Fi環境:無
是否支持信用卡:不
交通方式:由東北自動車道黒石IC開車約12分鐘
價格範圍:〜1,000日元
宗教情報:佛教
電話號碼:0172-54-8644

文/liuxin
本圖/文經授權轉載自MATCHA(原標題:沒聽錯!淨仙寺和尚泡得一手好咖啡)

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