有機肥料就是動物大便？台大教授也打臉「理科太太」：她的科學是活在50年前嗎？
知名Youtuber理科太太曾在影片中指出，有機肥料就是動物大便引起爭議，台大農藝學系名譽教授郭華仁批評，此種作法50年前的確出現過，直言「她的科學是活在50年前嗎？」（取自理科太太影片@youtube）
標榜影片多從科學角度出發、以易懂的方式解說生活瑣事而爆紅的知識型網紅「理科太太」，去年8月曾在講解有機食物時，指出「有機肥料就是動物大便」，因而遭到農糧署糾正。此外，台大農藝學系名譽教授郭華仁也在臉書列出3點糾錯，更直言：「她的科學是活在50年前嗎？」
背景為生物醫學工程碩士的知名YouTuber「理科太太」，在過去的影片中，曾分析有機食物的優缺點，除了指出有機蔬菜若未經清洗，將可能吃到大便，「因為有機肥料就是動物大便」；她也說，有機蔬菜雖然農藥殘留較少，但營養成分差不多。
對此，台大農藝系教授郭華仁在臉書分享相關新聞，內文提到「理科太太表示，所謂的有機肥料其實就是動物的大便」，郭質疑，50年前確有菜農澆大便，但現在的規範可不能直接使用，「她的科學是活在50年前嗎？」
此外，理科太太在影片中也引述哈佛大學附屬醫院營養部部長Kathy McManu所言，指稱有機蔬菜含有的礦物質、維生素並沒有比一般蔬菜多。郭華仁反批，根據廣泛的「科學比較」，有機蔬菜中抗氧化的成分一般而言是有比較多，而壞物質比較少。
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