隨著秋冬旅遊季的到來，煙波集團再度推出令人期待的全新在地早午餐，將地方食材與永續海鮮完美融合，為旅客帶來獨一無二的早午餐體驗。此次推出的「在地寶食」菜色，是由多位主廚深入探訪各地文化，蒐羅地方特色食材與飲食技藝精心設計而成，並在花蓮、新竹、台南及宜蘭等館所限量供應，展現煙波集團對在地推廣與永續經營的承諾。
花蓮館主打結合當地特產的菜色，例如使用鬼頭刀魚和飛魚等海鮮，搭配部落天然香料如馬告和刺蔥，以及當地食材如樹豆、蕗蕎，呈現出如同山海饗宴的佳餚。值得推薦的還有花蓮獨特的家常菜「樹豆燜豬腳」，又稱「勇士湯」，以及「鬼頭刀刺蔥山苦瓜」，鹹香美味，令人垂涎。
而在新竹，早午餐則融合了當地的客庄風味，將不常見的紅麴、桔醬等食材入饌，並創新推出如「桔醬海味卵豆腐」等特色料理，完美展現新竹的美食魅力。
台南館則深度發掘古早味的靈魂，推出了懷舊的「二路羹」與「菜燕」等菜餚，讓食客彷彿回到老台南的記憶。最特別的是以在地愛文芒果乾與龍眼乾為主的「府城豐果炊月桃飯」，將台南獨特風味完美體現。
至於宜蘭館，主廚巧妙運用當地新鮮的海陸食材，如南方澳鯖魚、蘭陽鴨賞，並創造出結合傳統與創新的「蘭陽鴨賞皮塔餅」等菜餚，為旅客帶來耳目一新的味蕾享受。
除了各館特色早午餐，煙波集團還推出了限量的「松葉蟹佐香辣涼薯沙律」，主廚特別推薦的「一蟹三吃」讓旅客能品嘗到不同的蟹肉風味。每份189元，還可享第二份99元的超值優惠！ （相關報導： BMW M5 成為 MotoGP 最新 Safety Car ｜ 更多文章 ）
此外，煙波還與世界冠軍咖啡品牌興波咖啡合作，推出限量的焦糖醇香咖啡組與繽紛果香咖啡組，搭配法國傳統點心「克林阿曼」，為旅客的早晨美味畫下完美句點。
