碗裝泡麵處理起來方便又好吃，在台灣也有許多人習慣將泡麵視為代餐。不過，近日，就有網友疑惑發文表示，自己處理有肉塊料理包的「澎湃泡麵」比較特殊，於是好奇詢問網友「大家都是怎麼泡有肉塊調理包的泡麵？」貼文一出，引起熱烈討論。
有料理包的泡麵怎麼煮？內行人揭正確調理法
有一名網友在臉書公開社團提出，「這種比較澎湃的泡麵，有肉塊料理包的，大家都是怎麼泡。」並分享自己的調理方式，「我們家習慣先將料理包放碗蓋上溫熱，麵泡好了再加進去」，沒想到卻被室友糾正認為「大部分人都是直接將料理包拆開，然後丟進去一起泡」，不過原PO卻覺得，不這樣泡，還要另外找東西壓碗蓋，非常麻煩。
貼文曝光後，也引來網友表示，原來自己「泡錯20年」，許多人也認同原PO的泡法，「這樣泡才對！不然全部加進去一起泡我覺得水溫不夠！」、「以前官方建議作法是蓋在上面加熱沒錯，現在沒寫了嗎？」、「和你一樣，先加進去還會影響溫度」、「你的泡法是正確的，很多人不看說明書的，不用驚訝」、「料理包經過加熱，再拆開放入，裡面的油脂才容易溶於湯中，讓精銳盡出，相反的，直接倒沒加熱的話，就會有很多精華不在湯裡」。
這篇貼文也引來藝人李易留言回應，「這樣泡的好處是可以讓調理包裡面的牛油稍微溶化，讓湯包的精華可以更多到碗裡面」；最後也有泡麵達人提供吃泡麵的「黃金調理步驟」，「先煮水水開，放蛋，料理包全部倒到碗裡，1：40秒後（若是常溫蛋 1：30）連蛋加滾水倒入碗中，等待2分鐘後食用。」
完整討論：《我愛全聯-好物老實說》
責任編輯／邱劭霽
