我國將於2021年元旦起開放進口美國豬肉，由於美國食藥署准許使用萊克多巴胺，因此進口美豬掀起論戰，美國在台協會今（21）日發布聲明強調，美國出口到世界各地的食品安全標準，與美國境內的標準相同，直言對美豬議題政治化感到遺憾。
美國在台協會（AIT）台北辦事處處長酈英傑（Brent Christensen）16日拜會台中市長盧秀燕時，盧秀燕在媒體面前表明反對進口使用萊克多巴胺的美國豬肉，由於這場會面原本就未開放媒體採訪，酈英傑到現場才知有媒體，而AIT同日首次就萊豬爭議做出回應，強調美國出口食品安全標準與美國境內相同。
AIT發言人孟雨荷（Amanda Mansour）也提醒：「當政治人物在台灣消費者間散布不實資訊，引發毫無根據的焦慮，這對所有人來說都無益。」AIT於21日在社群平台貼文表示：「很遺憾近來美國豬肉議題被不必要地政治化，造成台灣消費者對美豬安全產生沒有根據的疑慮。」
「AIT希望避免對此議題進行泛政治化的爭論，同時確保消費者取得所需資訊」，AIT強調，「美國外銷到世界各地的產品，和美國國內每天吃的產品一樣安全」，並提供美國衛生部食藥署（FDA）及農業部食安署（FSIS）檢驗肉品萊克多巴胺殘留量的相關報告。
AIT提到，美國所有出口的肉品及加工製品，都須符合FSIS檢驗，並獲得農業部的檢驗標章，且所有出口產品均比照銷售至美國國內各地的安全檢驗標準。另外，屠宰場的檢驗都會記錄在公衛資訊系統（PHIS），當有未遵守FSIS規定的行為時，會被列入「不合格報告」（Noncompliance Report）之中。
FSIS會在每個財政年度發布稱為「紅皮書」（Red Book）的殘留量檢驗報告，而美國財政年度是從每年10月至隔年9月計算，因此2021財政年度為2020年10月到2021年9月。此外，同生產者12個月內在相同或不同的屠宰場、加工廠被驗出殘留量違規1次以上，都會被記錄在週報內。 （相關報導： 首次回應萊豬爭議》美國在台協會：政治人物散布不實資訊對雙方無益 ｜ 更多文章 ）
AIT表示，美國是台灣最大的食品及農產品進口來源，約佔台灣糧食進口整體的25%，台灣也是美國第7大農產品出口市場，「我們對用來確保美國食品安全、高品質的完備、透明、基於科學標準的流程深具信心」，並強調對美國食品安全和檢驗標準感到自豪。
