鼎王條款 立委要求火鍋湯底標示成分

鼎王集團旗下麻辣鍋、燒肉品牌頻頻出包，食安問題備受關注，立委王育敏今（10）臨時提案，要求衛生福利部食品藥物管理署比照果蔬汁、鮮乳標示規定，3個月內將火鍋湯底標示納入天然熬製或大骨粉泡製，方便消費者選擇；食藥署署長葉明功則承諾會研議評估。

立委劉建國也提案，連鎖業者為節省食材成本，多採統一採購，並由中央廚房配送到各分店，衛福部應會同經濟部，就連鎖餐飲業者的中央廚房管理、監控、稽查等，建立標準作業規範，並於3個月內公布。此外，立委吳育仁也要求衛福部，應全面清查食品標示，如以牛骨熬製而成的越南河粉湯底、以豬骨熬煮而成的火鍋湯底等，應清楚標示原料，以免不知情的民眾吃下肚。

針對鼎王火鍋廣告誇大不實，食藥署表示已對業者開罰新台幣385萬元，並已透過採購案委託民間單位派遣「秘密客」現場調查，預計在6月底、7月初完成100家火鍋湯底調查，包括火鍋、薑母鴨、臭臭鍋、羊肉鍋等連鎖業者或知名店家。

此外，針對現今不少美食節目和部落客在網路撰寫「食記」，向民眾推薦美食，立委徐少萍建議，部落客與主持人應比照藥粧廣告代言人，推薦不實產品應負起部分責任；食藥署則表示，已注意到此問題，目前正在研議當中。