# 香檳  

台灣在世界棒球12強賽贏得歷史性一役，於東京巨蛋完封地主日本隊奪冠，但台灣婉拒了在東京巨蛋噴大會準備好的千瓶香檳，總教練曾豪駒受訪時表示，這是屬於日本隊的主場，東京巨蛋更是日職的棒球聖地，出於尊重因此選擇婉拒噴香檳，希望把喜悅帶回台灣再慶祝，而這樣的暖心的舉動，感動了不少台日網友，至於這些香檳的去向，如今也曝光。

法國干邑品牌「派克干邑」CognacPARK日前推出全球第一款使用水楢桶熟成的干邑ParkBorderies，雖然依照法國干邑法規不能稱為干邑，但其挑戰干邑全新可能的野心與勇氣卻一覽無疑。遺憾的是，許多人仍然分不清干邑與白蘭地的差別，事實上，將白蘭地叫成干邑，就像是把氣泡酒叫成香檳一樣荒謬。

2020總統大選結束，總統蔡英文以817萬票打敗國民黨總統候選人韓國瑜完成連任。資深媒體人黃光芹16日在臉書爆料，其實國民黨內部預估韓國瑜將比蔡英文多拿37萬4344票，韓營更曾在選前準備開香檳，黃光芹也酸道「母雞踩死一窩窩小雞，也害死一堆賭客，還孵蛋器咧」。

悶熱的夏天來杯沁涼的氣泡酒是一種難得的享受，但除了超商罐裝的啤酒跟調酒外，瓶裝氣泡酒都是香檳嗎？品酒達人這次就來解析瓶裝氣泡酒有哪些「眉角」！從產地、製作工法、原料都會影響氣跑酒的品種，也會帶來獨特的香味跟口感！

久久來法國玩一次，如果沒帶點來自法國的伴手禮回去炫耀，是不是覺得此趟旅程沒有劃下完美的句點呢？但法國物價這麼高，該怎麼買才不失荷包呢？

耗資新台幣7億元的法國電影《天上再見》，為打造戰後巴黎上流社會的紙醉金迷，平均每分鐘燒掉600多萬元，在法國票房直飆4.8億元，讓台灣演員黃河、邱志宇對片中華麗布景讚嘆。

按法國外交部官網的資料顯示英國女王伊麗莎白二世到法國的國是訪問(visited’État)從1957年起至今為止，共有五次。第一次是在1957年4月8日至4月11日，當時的總統是第四共和時期的荷內．蒄提(RenéCoty)。不過，這其實不是伊麗莎白二世真正的正式初訪法國，而是1948年從敦克爾克登陸上岸的那一次。只是當時她的頭銜還是公主，尚未繼承王位也還未被加冕成為英國女王……

在法國東北部小鎮酒莊裡，幾名德國遊客端著笛型杯，面向大片葡萄園，一邊品香檳，一邊盯著杯裡的氣泡出神，久久才說一句「真好啊！」指的不知道是酒，還是這段悠閒時光。

美酒，你都是怎麼品嘗的？豪飲抑或是細酌？這兩者之間有著天壤之別，前者只是單純的將酒從杯中一飲而盡，而後者則是透過每一口剖析酒款的不同層次。以不同的角度看世界，可以發現生活的美好；參加專業品飲課程，以不同的角度品味葡萄酒，可以享受味蕾的極致體驗。品酒其實沒有想像中難，但也不是易如反掌，在家裡宴客可以遵循「侍酒師的九大準則」挑選正確的搭餐酒，但出外參加品酒會的全勝秘訣你都知道嗎？

聞名世界的法國香檳地區及當地酒業獲聯合國教科文組織授予世界文化遺產地位。

長期君臨氣泡酒王國之冠的香檳酒，在經濟危機的動盪下，終於在今年度黯然將寶座交給表現強勁的義大利競爭者普羅賽克（prosecco）。根據義大利氣泡酒觀察組織（OVSE）7日提出的數據顯示，2013年間普羅賽克銷量已擊敗香檳，成為全球銷量最佳的氣泡酒。

受到經濟危機影響，法國名產香檳酒的歐洲銷量連年下滑，並受到來自西班牙與義大利的廉價酒品強勢挑戰。在強調品質與瞄準海外市場的同時，酒商也期盼歐洲經濟的復甦能提振國人重拾對香檳的熱情。